Smaker

Karnawałowe koreczki

01.08.2008 Odsłon: 23
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Karnawałowe koreczki"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1865

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118847

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6238

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8744

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3185

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2603

30 min
7
Dania główne
Karnawałowe koreczki
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • po 1 szkl. suszonej żurawiny
  • kompotu z wiśni i czerwonego wina
  • cukier
  • go ździki
  • cytryna
  • 2 łyżki żelatyny
  • sól
  • pieprz
  • 40 dag wątróbek
  • tymianek
  • 1 szkl. mleka
  • 10 dag masła
  • 1 cebula
  • 1/4 szkl. winiaku
  • 1 op. tostów
Sposób przygotowania:
1

Żurawinę zalej kompotem oraz 2 szkl. wody i winem. Dodaj 2-3 goździki i skórkę z cytryny. Gotuj 15 min. Wyjmij przyprawy. Wywar dopraw cukrem.

2

Żelatynę rozpuść w wywarze. Gdy zacznie tężeć, wylej do formy lub na płaskie talerze. Pozostaw do ostudzenia, a potem wstaw do lodówki do stężenia.

3

Wątróbki z drobiu oczyść, zalej mlekiem. Odstaw na 60 min. Na patelni rozgrzej łyżkę masła. Wrzuć obraną i posiekaną cebulę. Przesmaż na złoty kolor, a potem odsuń na bok. Na środek patelni włóż osączoną wątróbkę. Smaż 8 minut. Dodaj resztę masła, łyżeczkę tymianku i winiak.

4

Zawartość patelni przestudź, a następnie zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Tosty zrumień, foremką wykrawaj okrągłe grzanki. Tą samą foremką wytnij kółka z galaretki żurawinowej. Przekładaj nią grzanki. Dekoruj pasztetem drobiowym.

5

10 porcji, czas ok. 50 min; porcja – 300 kcal, cena 1,60 zł.

6

Jeśli przygotowałaś więcej pasztetu z wątróbek, przełóż go do słoiczka, zamknij szczelnie i przechowuj w lodówce do tygodnia lub spakuj w pudełeczko i zamroź.Źródło: Świat kobiety