Dania główne Przepis na:
Karp Grillowany
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 94
Dodano: 22.07.2011
Odsłon: 3643
Jest to danie dietetyczne, tanie, łatwe i propagujące karpie nie tylko na Boże Narodzenie. Alternatywa dla grillowanych ciężkich dań mięsnych.
Składniki
- tuszka karpia, 1 - 1,5 kg
- cebula, 2 duże
- Koper świeży, 1 pęczek
- cytryna, 1 duża
- masło, 100 g
- rozmaryn świeży lub suszony
- pieprz, sól
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sprawionego karpia płuczemy i osuszamy.
-
Cebulę kroimy w średniej grubości piórka. Koper płuczemy i rwiemy na większe kawałki.
-
Tuszkę kładziemy na folii aluminiowej i nakładamy do środka cebulę, koper, masło i rozmaryn, doprawiając wszystko sokiem z połowy cytryny, solą i pieprzem do smaku. Na wierzch układamy pozostałą cebulę, koper i obficie skrapiamy cytryną. Całość zawijamy szczelnie (podwójnie) folią aluminiową i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
-
Tak przygotowanego karpia grillujemy około 10 do 15 minut na jednej stronie.
-
UWAGA: im dłużej karp będzie leżał w lodówce tym będzie smaczniejszy. Optymalny czas schładzania to 12 - 15 godzin. Pozostaje mi tylko życzyć smacznego.
7578 odsłon
30
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
lasuch 22 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Jak najbardziej tylko wówczas czas pieczenia to około 20 minut w temp. 200 stopni, bez konieczności obracania.0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchcik2 22 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
A czy można go zrobić w ten sam sposób w piekarniku?1 Kto głosował? | Odpowiedz