Dania główne Przepis na:
kasza jaglana a`la mexicana
Przepis dnia 2010-07-18
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 48
Dodano: 15.07.2010
Odsłon: 77804
Zdrowy i smaczny dodatek do mięsa lub danie samodzielne dla miłośników kaszy jaglanej
Składniki
- kasza jaglana, 1/2 szkl
- cebula, 1
- sos Tabasco, 1 łyżeczka
- przecier pomidorowy, 2 łyżeczki
- papryka słodka mielona, 1 płaska łyżeczka
- czonsek, 1 ząbek
- woda gorąca, 1 i 1/4 szkl
- sól, do smaku
- Natka pietruszki, mały pęczek
- Papryka czerwona, 1/2 szt
- oliwa z oliwek, 2-3 łyżki
- chili (jak kto woli), szczypta
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
cebulę pokroić i zeszklic na oliwie dodać przeciśnięty czosnek i przecier pomidorowy, chwilę przesmażyć, wsypać uprzednio spażoną kaszę jaglaną (koniecznie przepłukać i spażyć)! wlać gorącą osoloną wodę, dodać pokrojoną paprykę, tabasco i paprykę w proszku, zamieszać przykryć i dusić ok 10 min, mieszać co jakiś czas; następnie patelnię lub garnek, w którym gotujemy danie zawinąć w ręcznik i na 20 min pod kołderkę by kasza doszła do siebie. Na koniec dodać pokrojona natkę pietruszki i wymieszać. Pietruszka nie jest konieczna ale daje duży efekt wizualny... :-). Kasza świetnie smakuje w towarzystwie szynki serano, uprzednio wysmażonej na suchej patelni.
370 odsłon
4
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ajisza 09 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Fajny przepis, bo do tej pory jaglana była za słodka i nikt w rodzinie nie chciał jej jeść. Jeżeli chodzi o krupnik, to mnie najbardziej smakuje z pęcakiem:)))4 Kto głosował? | Odpowiedz
magosa08 11 października 2010Zgłoś do usunięcia
agunkaa,na krupnik daje się kaszę jęczmienną a nie jaglaną..))) Gosiak01 dziękuję za ten przepis,może dzięki niemu polubię wreszcie kaszę jaglaną, a warto bo bardzo jest zdrowa..4 Kto głosował? | Odpowiedz
Gosiak01 17 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
No przecież jest napisane (uprzednio - czyli przed gotowaniem wypłukać i spazyć) inaczej kasza będzie się pienić i będzie miała niemiły posmak....4 Kto głosował? | Odpowiedz
Fado 17 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
A może lepiej byłoby sparzyć tę kaszę?4 Kto głosował? | Odpowiedz
Gosiak01 15 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
agunko,jesli będziesz gotować kaszę, dodaj proszę 1szkl i 1/4 wody; troszkę się machnęłam w przepisie:-(
3 Kto głosował? | Odpowiedz
Agunkaa 15 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Super ta kasza,kupilam ja w Polsce bo tu nie mam,z mysla na zupe krupnik,ale teraz na pewno wykorzystam ja na to danie.3 Kto głosował? | Odpowiedz