Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Knedle po czesku ze sznyclami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
Dania główne
Zrazy z szynki wieprzowej
Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędz...
Odsłon: 81
2
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 124
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
Dania główne
Zrazy z szynki wieprzowej
Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędz...
Odsłon: 81
2
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 124
5
4
REKLAMA
Dania główne
Knedle po czesku ze sznyclami
Tina
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 dag pszennej bułki
- 350 ml mleka
- 1 pęczek natki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki masła
- 3 jajka
- 6-7 łyżek mąki
- 1 por
- 4 sznycle wieprzowe (po ok. 15 dag)
- 1 łyżka oleju
- 150 ml białego wina
- 150 ml bulionu warzywnego
- 10 dag żółtego sera
- sól
- czarny pieprz
- mielona gałka muszkatołowa
- tłuszcz do posmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Bułkę pokrój w kostkę. Podgrzej 250 ml mleka. Zalej nim pieczywo. Odstaw na ok. 30 minut. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Natkę opłucz, odłóż trochę do dekoracji, resztę drobno pokrój. Rozgrzej połowę masła. Zeszklij na nim cebulę i czosnek. Dodaj natkę. Wymieszaj, wystudź.
2
Do namoczonych bułek dodaj natkę z cebulą i czosnkiem. Wbij jajka. Wsyp 4-5 łyżek mąki. Przypraw solą, pieprzem i gałką. Dobrze wyrób. Z masy uformuj 8 kulek. Knedle włóż na posolony wrzątek. Gotuj 10-12 minut. Wyjmij łyżką cedzakową. Por oczyść, opłucz, pokrój w plasterki.
3
Sznycle umyj, osusz, posól z obu stron. Smaż 4 minuty na rozgrzanym oleju. W garnku rozgrzej pozostałe masło. Oprósz je resztą mąki. Krótko zasmaż. Wlej resztę zimnego mleka, wino oraz bulion. Mieszając, gotuj dalej, aż sos zacznie gęstnieć. Ser zetrzyj, 2/3 dodaj do sosu. Wrzuć pory, dokładnie wymieszaj i przypraw do smaku solą, pieprzem i gałką.
4
Żaroodporną formę posmaruj tłuszczem. Knedle pokrój w plasterki. Ułóż je na przemian z kotletami w formie. Zalej przygotowanym beszamelem. Wierzch posyp resztą sera. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 150 st. Zapiekaj przez 15 minut. Udekoruj według uznania.
5
ok. 70 minut, 1 porcja 840 kcal.Źródło: Tina