Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste, niezbyt pracochłonne smaczne danie na obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4033
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 149
2
18
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4033
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 149
2
18
REKLAMA
Dania główne
Koperkowy pstrąg
Maksiu78
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- pstrąg tęczowy - 2 szt.(łącznie około 0,5 kg)
- cytryna - 0,5 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- masło - 2 łyżki
- pieprz cytrynowy - 2 łyżki
- koper - kilka gałązek (po posiekaniu 2 łyżki)
- sól - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od przygotowania ryb. Jeżeli pstrąg nie jest wypatroszony wówczas należy go oczyścić. W moim przypadku, ryby nie zawierały wnętrzności. Pamiętajmy by dokładnie je umyć - zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Aby łatwiej usunąć śluz możemy zastosować pastę którą sami przygotujecie z wody i soli. Jeżeli widok całej ryby nie do końca Wam odpowiada na talerzu, wówczas możecie również usunąć głowy, płetwy oraz łuski. Po tym zabiegu natnijcie każdą rybę tak jak to widać na zdjęciu. Tak przygotowane ryby solimy z zewnątrz i wewnątrz, nacieramy pieprzem cytrynowym. Do wnętrza wkładamy po łyżce masła, plastrze cytryny oraz posiekany koperek i zmiażdżone plastry czosnku. Na wierzch kładziemy plasterki cytryny oraz posypujemy koperkiem. Tak przygotowaną rybę układamy w naczyniu żaroodpornym w którym będziemy piekli i pozostawiamy na kilka godzin w lodówce. U mnie była to cała noc. Podczas pieczenia ryba może przykleić się do naczynia. Aby tego uniknąć możecie ułożyć ją na papierze do pieczenia.
2
3
Po tym czasie wkładamy naczynie z rybami do piekarnika na 60minut. Ustawiamy temperaturę 180 stopni Celsjusza (spirale góra i dół). Naczynie przez 40 minut powinno być przykryte. 20 min przed końcem pieczenia odkrywamy górę by ryby zarumieniły się.
4
Tak upieczonego pstrąga możemy podawać z frytkami i gotowanymi na parze warzywami. Smacznego