Smaker
Tłusty Czwartek

Krem szparagowy z jajkiem sadzonym

04.03.2009 Odsłon: 151
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Krem szparagowy z jajkiem sadzonym"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 258

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 353

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96766

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25952

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4677

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149276

30 min
169
Dania główne
Krem szparagowy z jajkiem sadzonym
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 ziemniaki
  • 3 szalotki
  • 3 ząbki czosnku
  • olej
  • 30 dag zielonych szparagów 35 dag masła
  • 700 ml bulionu
  • 10 dag szpinaku
  • sól
  • pieprz
  • 100 ml śmietany 12 proc
  • 4 jajka
  • gałka muszkat
Sposób przygotowania:
1

Czas ok. 35 min; porcja – 380 kcal, cena 2,80 zł.

2

Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w kostkę. Szalotki oraz czosnek po obraniu drobno poszatkuj. Oczyść szparagi, odetnij zdrewniałe końcówki. Główki szparagów odłóż, łodygi pokrój w plasterki.

3

W garnku rozgrzej 2 łyżki oleju z masłem. Wrzuć czosnek i szalotki, przesmaż krótko. Dodaj pokrojone ziemniaki. Warzywa zalej bulionem (drobiowym lub warzywnym). Gotuj zupę na średnim ogniu pod przykryciem 20 minut. Dodaj pokrojone łodygi szparagów i opłukane liście szpinaku. Gotuj razem jeszcze 5 minut.

4

Zupę zmiksuj na krem, połącz ze śmietaną. Podgrzej, dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Usmaż 4 jajka sadzone. Oprósz je solą i pieprzem. Na tej samej patelni przesmaż główki szparagów. Podaj z jajkami do zupy.

5

Kupiłaś nową patelnię? Przed pierwszym smażeniem koniecznie rozgrzej na niej (a potem usuń) 2-3 łyżki oleju z solą. Dzięki temu zabiegowi potrawy nie będą przywierały do dna patelni.Źródło: Świat kobiety