Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kruchy zraz wołowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...
Odsłon: 141
4
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 185
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 939
10
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 3049
18
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 269
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...
Odsłon: 141
4
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 185
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 939
10
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 3049
18
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 269
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kruchy zraz wołowy
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag udźca z wołowiny
- 2 cebule
- 30 dag wędzonego boczku w plasterkach
- 3 ogórki kiszone
- 200 ml bulionu
- 30 ml wódki
- 1/2 główki kapusty
- 100 ml śmietany kremówki
- sól
- pieprz mielony
- 2 listki laurowe
- po 4 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu
- po 1 łyżce musztardy i majeranku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę umyj, wytrzyj. Mięso ostrożnie natnij i rozłóż na desce tak, by powstał płat. Przykryj go kawałkiem folii spożywczej i delikatnie rozbij tłuczkiem. Oprósz mięso solą i pieprzem.
2
Jedną cebulę obierz, posiekaj. Boczek pokrój w cieniutkie paseczki. Ogórki kiszone potnij w drobną kosteczkę. Cebulę wymieszaj z ogórkami i połową boczku. Dodaj musztardę, majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Nadzieniem posmaruj mięso. Zwiń roladę, obwiąż ją bawełnianym sznurkiem.
3
W brytfannie rozgrzej olej. Zrumień na nim roladę ze wszystkich stron. Podlej gorącym bulionem, dodaj wódkę. Brytfannę przykryj i duś mięso na wolnym ogniu ok. 1,5 godz.
4
Drugą cebulę obierz, posiekaj. Poszatkuj kapustę. W rondlu rozgrzej olej, zeszklij cebulę. Dodaj pozostały boczek. Gdy się zrumieni, włóż kapustę, liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Podlej odrobiną wody, gotuj 30 min.
5
Wlej śmietanę, przypraw i duś 5 min. Zraz podaj z jarzynką (i np. z ziemniaczanymi paluszkami), polej sosem z brytfanny.Źródło: Tina