Dania główne Przepis na:
KULEBIACZKI Z KAPUSTą
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 26
Dodano: 04.12.2008
Odsłon: 1246
pyszne
Składniki
- mąka, 500 g
- mleko, 250 ml
- cukier, 1/2 łyżeczki
- drożdże, 20 g
- sól, 1 łyżeczka
- jajo, 2
- FARSZ
- obgotowane pokrojone suszone grzyby, 20 g
- kiszona kapusta, 500 g
- małe posiekane cebule, 2
- masło, 1/2 kostki
- gęsta śmietana, 100 ml
- pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę wsypać do miski, zrobić wgłębienie. Drożdże wymieszać z 1 łyżką letniego mleka, z cukrem i odrobiną mąki, wlać do mąki, dodać pozostałe mleko, jajo i sól, zagnieść ciasto, przykryć ściereczką. Po 30 min. dodać roztopione masło, ciasto wyrabiać, aż przestanie kleić się do rąk. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
-
Cebulę zeszklić na maśle. Dodać odciśniętą posiekaną kapustę i grzyby, dusić ok. 40 minut. Dodać śmietanę, pieprz i sól, farsz wystudzić. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
-
Ciasto rozwałkować, pokroić na kawałki, na każdy nałożyć porcję farszu, zwinąć, skleić, ułożyć na natłuszczonej blasze, odstawić do wyrośnięcia. Kulebiaki posmarować rozkłóconym jajem i piec ok. 30 min.
2325 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mtarna 07 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
ja ciasto kroiłam w kwadraty i lepiłam je w taki sposób podobnie jak pierogi0 Kto głosował? | Odpowiedz
jaolowiecki 04 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Na jakie kawalki pokroic ciasto,jak to zwijac i sklejac?Myslalam,ze kulebiak to duza forma.0 Kto głosował? | Odpowiedz