Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kulebiak drobiowo-warzywny"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 2054
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1210
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2334
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 2054
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1210
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2334
4
REKLAMA
Dania główne
Kulebiak drobiowo-warzywny
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag mielonego mięsa drobiowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 pęczek natki
- 1/2 szkl. bułki tartej
- 30 dag brokułów
- 15 dag pomidorków koktajlowych
- sól
- pieprz
- olej. 25 dag mąki pszennej
- 12 dag masła pokrojonego w kostkę
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- masło i bułka tarta do formy
Sposób przygotowania:
1
Mąkę na ciasto przesiej na stolnicę. Dodaj masło i sól. Siekaj, aż powstaną grudki. Wtedy wbij 1 jajko, wlej 40 ml zimnej wody. Szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń ją w folię i schowaj do lodówki na 30 min.
2
Brokuły podziel na różyczki, ugotuj w posolonej wodzie (7 min), przelej zimną wodą, osącz. Pomidorki opłucz, osusz. Natkę także opłucz, osusz i posiekaj. Cebulę i czosnek obierz, pokrój w kosteczkę. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj mięso, przypraw, usmaż. Masę wystudź. Wbij jajko, dodaj bułkę i natkę. Masę wymieszaj. Połącz z pomidorami i brokułami.
3
Tortownicę wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką. Ciasto rozwałkuj na grubość 5 mm. Wylep nim spód i brzeg tortownicy. Pozostałe ciasto ponownie zagnieć i rozwałkuj. Do tortownicy nałóż przygotowaną masę mięsno-warzywną. Przykryj rozwałkowanym plackiem.
4
Odcięte skrawki ponownie zagnieć i rozwałkuj. Foremką wytnij z ciasta ozdoby, ułóż je na wierzchu kulebiaka. Ciasto posmaruj rozmąconym pozostałym jajkiem. Piecz ok. 40 min w 175 st.Źródło: Tina