Smaker
Odsłon: 22 10.03.2010

Kurczak rozmarynowy

5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Kurczak rozmarynowy"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sabrina
Sabrina
Zupy

Zupa pieczarkowa

Zupy Zupa pieczarkowa

Pyszna, sycąca i prosta do przygotowania zupa pieczarkowa z ziemniakami przyg...

Odsłon: 21

30 min
0
KORAL
KORAL
Przetwory

Pieczone puree z dyni hokkaido.

Przetwory Pieczone puree z dyni hokkaido.

Pyszne, sycące i gęste puree dyniowe. Ten rodzaj dyni wystarczy umyć, przekro...

Odsłon: 47

15 min
1
agafia
agafia
Sałatki

sałatka z figami i burratą

Sałatki sałatka z figami i burratą

Ta prosta sałatka to idealne połączenie kremowej burraty, słodkich fig i lekk...

Odsłon: 22

15 min
0
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka zaledwie w kilka minut

Sałatki Sałatka zaledwie w kilka minut

Prosta, , szybka i smaczna sałatka , którą przygotujesz z kilku składników. S...

Odsłon: 110

15 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Cannelloni z mięsem mielonym z papryką

Dania główne Cannelloni z mięsem mielonym z papryką

Ta zapiekanka z rurkami makaronowymi nadziewanymi mięsem i warzywami to danie...

Odsłon: 43

60 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Drobiowe kotleciki z papryką

Dania główne Drobiowe kotleciki z papryką

Domowe kotlety z dodatkiem papryki i chili to świetna propozycja na aromatycz...

Odsłon: 114

30 min
2
Dania główne

Kurczak rozmarynowy

Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 sprawiony kurczak (ok. 1
  • 2 kg)
  • 2 ząbki czosnku
  • 4-5 gałązek rozmarynu
  • 3-4 łyżki oliwy
  • 2 łyżki musztardy francuskiej (z całymi ziarenkami gorczycy)
  • 1 łyżeczka miodu
  • 200 ml białego wytrawnego wina
  • 2 cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę albo drobniutko posiekaj. Rozmaryn opłucz, osusz. Cytryny polej wrzątkiem, wytrzyj do sucha. Jedną z cytryn pokrój w półplasterki.

2

Kurczaka dokładnie umyj, osusz, pokrój na porcje. Następnie natrzyj czosnkiem, sokiem wyciśniętym z drugiej cytryny oraz solą i pieprzem. Mięso przykryj i odłóż na 2 godziny w chłodne miejsce.

3

Oliwę wymieszaj z miodem oraz musztardą. Taką marynatą posmaruj kawałki kurczaka. Przełóż do brytfanki. Mięso obłóż gałązkami rozmarynu. Podlej białym winem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Piecz 1 godzinę i 15 minut.

4

Około 20 minut przed końcem pieczenia porcje mięsa obłóż półplasterkami cytryny. Podawaj np. z racuchami warzywnymi.Źródło: Naj