Dania główne Przepis na:
kurczak z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 1
Dodano: 01.09.2011
Odsłon: 2692
prosty, tani i pyszny przepis :D
Składniki
- filet z kurczaka, 250 dag
- pieczarki, 250 dag
- cebula, 1 średniej wielkości
- masło, 2-3 łżki
- koperek świeży lub mrożony, duża garść
- kostka rosołowa drobiowa, 1/2-1
- śmietana 18% (PIĄTNICA), mały kubek
- sól, pieprz, magi
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulkę zeszklić na maśle, podlać 1/4 sklanki wody i dusić aż odparuje woda. Do miękkiej cebulki dodajemy pokrojonego w grubą kostkę kurczaka i smażymy az się troszkę zarumieni, (w trakcie smażenia można troszkę posolić mięso) podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Pieczarki kroimy w całości nie odcinając nużek na duże kawałki (małe pieczarki można tylko na pół). Jak z kurczaka odparuje większość wody dodajemy pokrojone pieczarki i delikatnie solimy żeby puściły wodę. Dusimy wszystko razem do miękkości pieczarek. Do kubka nalewany trochę wody która się wytrąciła z pieczarek, roztrzepujemy w niej śmietanę i dolewamy ją do garka z mięsem i pieczarkami. Wszystko razem dusimy na bardzo wolnym ogniu aż samoistnie zgęstnieje, jeśli nie mamy czasu czekać można zagęścić jedna łyżką moąki roztrzepanej w 1/2 szklanki zimnej wody. pod koniec dokładamy posiekany koperek (im więcej tym lepiej). Podajemy z makaronem lub jako gulasz do ziemniaczków. Smacznego.
1083 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz