Dania główne Przepis na:
kuskus z kurczakiem i pomaranczami
Przepis dnia 2009-02-17
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 23
Dodano: 15.02.2009
Odsłon: 9564
smaczne,lekko slodkawe i wyjatkowe,troche hiszpanskie bo z pomaranczami:)
Składniki
- rosol z kory, 1 kostka
- pomarancze,pokrojone w kostke, 4
- piersi z kurczaka, pokrojone w kostke, 350-400 g
- zmielonego cynamonu, 2 duze lyzki
- zmielonego kminku, 1 lyzeczka
- czerwona cebula,drobno pokrojona, 1
- sol,i swiezo zmielony pieprz, do smaku
- cukinia, pokrojona w kostke, 600g
- kuskus, 300g
- nasiona z sosny,opiekane, 4 duze lyzki
- pietruszka, 2 duze lyzki
- oliwa z oliwek, 3 duze lyzki
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
zagotuj 500ml wody i rozpusc w niej kostke rosolowa wycisnij sok z jednej pomaranczy.obierz reszte,usowajac takze dokladnie biale czesci. zlap sok ktory przy tym powstaje.osusz kurczaka pokrojonego w kostke i posyp go 1lyzka cynamonu ,oraz kminkiem,dodaj sol i pieprz do smaku
-
podgrzej olej w woku i upiecz na najwiekszym ogniu polowe z kurczaka okolo 4 minuty. wyjmij upieczonego kurczaka i wrzuc do woka pozostale mieso w taki sam sposob,wtedy bedziesz mial/a pewnosc ze bedzie dobrze upieczony. nastepnie wrzuc cale mieso z powrotem do woka,dodaj cebule i wszystko na najwiekszym ogniu piecz 2 minuty. wrzuc cukinie w kostkach i piecz jeszcze 1 minute. dodaj sok z pomaranczy oraz cieply bulion i doprowac szybko do wrzenia.wez wok z ognia ,dodaj kuskus,wszystko wymieszaj i trzymaj pod przykryciem przez 6minut. wymieszaj z pomaranczami.poloz na talerz i przystroj nasionami z sosny,pietruszka i cynamonem ,smacznego
2114 odsłon
2
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
annawk 22 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
a jak jak czytam , że kogoś odrzuca na stronie kulinarnej , to myślę że powinien zmienić kółko zainteresowań.9 Kto głosował? | Odpowiedz
agatka31 17 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
nie wiem dlaczego ale jak tylko słysze że miesza się mięso z owocami lub tak jak tutaj z cynamonem to mnie odrzuca ... danie dnia?1 Kto głosował? | Odpowiedz