Smaker
Odsłon: 3053 08.03.2008

Lasagna z sosem bolońskim i pieczarkami

>60 min
5-6 os.
Elifia
Elifia

Lasagna z sosem bolońskim i pieczarkami to mączna potrawa włoska wyczarowana z niewyszukanych składników!:)

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

lasagna

amidalla
amidalla
Dania główne

Lasagne

Dania główne Lasagne

Przepis z włoskiej książki kucharskiej;)

Odsłon: 8993

>60 min
5
bet
bet
Dania główne

Lasagne

Dania główne Lasagne

Lasagne to ulubione tzw. jednogarnkowe danie obiadowe mojej rodziny, bardzo s...

Odsłon: 12865

>60 min
19
bryssska
bryssska
Dania główne

Lasagne

Dania główne Lasagne

Klasyczna, pyszna, najprostsza ;-)))

Odsłon: 1807

60 min
30

zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i sosem bolońskim i pieczarkami

surówka z czerwonej i białej kapusty

SOS BOLOŃSKI

lasagne

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
Elifia
Elifia
Przetwory

Zasmażka jasna i zasmażka złota

Przetwory Zasmażka jasna i zasmażka złota

Zasmażka jasna i złota - najlepsze do podprawiania zup i sosów:)

Odsłon: 42158

15 min
122

Przepis dnia

Elifia
Elifia
Przekąski

Naleśniki

Przekąski Naleśniki

Pyszne naleśniki!!!

Odsłon: 74013

30 min
203

Przepis dnia

Elifia
Elifia
Dania główne

Pierś duszona

Dania główne Pierś duszona

Pierś duszona w porach to z pewnością doskonałe danie na niedzielny obiad:)

Odsłon: 18913

60 min
73
Elifia
Elifia
Śniadania

Jajecznica z pomidorami

Śniadania Jajecznica z pomidorami

Jajecznica z pomidorami to potrawa smaczna, pożywna, szybka i łatwa do wykona...

Odsłon: 8690

30 min
35
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Placki z cukinii bez mąki

Dania główne Placki z cukinii bez mąki

Placki z cukinii bez mąki są idealną propozycją na obiad dla tych, którzy nie...

Odsłon: 100

30 min
1
wini77
wini77
Dania główne

Pierś z kurczaka w fasolce szparagowej

Dania główne Pierś z kurczaka w fasolce szparagowej

Piersi z kurczaka, można przyrządzić w bardzo krótkim czasie na wiele sposobó...

Odsłon: 80

30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Kurczak worcester

Dania główne Kurczak worcester

Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...

Odsłon: 161

60 min
2
wałek
wałek
Desery

Pierogi z truskawkami

Desery Pierogi z truskawkami

W sezonie truskawkowym pierogi nadziewane świeżymi, słodkimi truskawkami i po...

Odsłon: 110

60 min
1
wmk
wmk
Pieczywo

Chleb pszenno-żytni z ziemniakami

Pieczywo Chleb pszenno-żytni z ziemniakami

Nigdy jeszcze nie piekłem chleba z gotowanymi ziemniakami. Dzisiaj nadszedł c...

Odsłon: 49

>60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto oszczędne

Desery Ciasto oszczędne

Czemu ten deser to ciasto oszczędne? Bo do jego przygotowania możesz wykorzys...

Odsłon: 37195

30 min
84
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z pietruszką i ogórkiem

Sałatki Sałatka ziemniaczana z pietruszką i ogórkiem

Pyszna sałatka ziemniaczana z rzodkiewką , ogórkiem i zieloną pietruszką idea...

Odsłon: 1100

30 min
6
Bobby
Bobby
Desery

Ciasto filo z białym serem

Desery Ciasto filo z białym serem

Ciasto filo to bardzo cienkie ciasto zrobione z mąki, wody i odrobiny oleju....

Odsłon: 1168

>60 min
8
Dania główne

Lasagna z sosem bolońskim i pieczarkami

Autor:
Elifia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 30 dag gotowanego makaronu lasagna
  • 25 dag pieczarek
  • 10 dag startego sera cheddar
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • 3 łyżki oleju
  • 1 1/2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • SOS BOLOŃSKI:
  • 25 dag mielonej wołowiny
  • 5 dag wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 30 dag pomidorów
  • 1/2 szklanki czerwonego wina wtrawnego
  • 3/4 szklanki bulionu (może być z kostki)
  • 2 łyżki oleju
  • po 1 łyżce suszonego tymianku, bazylii i estragonu
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1

Przygotować sos: cebulę i marchew obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Seler oczyścić, opłukać, drobno pokroić.

2

Boczek pokroić w kostkę lub w paseczki i wraz z warzywami podsmażyć na oleju. Kiedy boczek się zrumieni, dodać wołowinę i smażyć do chwili, aż mięso zmieni kolor. Następnie wlać wino oraz bulion i stale mieszając, gotować.

3

Gdy płyn wyparuje, dodać sparzone, obrane ze skórki i pokrojone pomidory, sól, pieprz i zioła. Dusić 1 godzinę na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu.

4

Pieczarki umyć, pokroić na plasterki, przesmażyć na 2 łyżkach oleju. W wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju ugotować makaron na półmiękko.

5

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i układać w nim warstwami na przemian: makaron, sos boloński, cheddar i pieczarki. Wierzchnią warstwę makaronu posypać paroma wiórkami masła oraz parmezanem. Potrawę zapiekać w temperaturze 180°C przez około 20 minutek:)) RADA: Na naszym rynku pojawiły się dwa rodzaje lasagne: jedna, którą trzeba ugotować przed zapiekaniem, druga nie wymagając gotowania <więc wasz wybór:) Życzę smacznego!!