Smaker
Sezon na dynię

Lasagne ze szpinakiem

07.05.2018 Odsłon: 3762
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
kucharzykMarlena
kucharzykMarlena

Zdrowy i smaczny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22478

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14759

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4559

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43871

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 586

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 584

30 min
3
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem
Autor:
kucharzykMarlena
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 opakowania mrożonego szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • pół cebuli
  • opakowanie sera ricotta 250 g
  • 1 jajko
  • 100 g sera żółtego
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 50 g masła
  • makaron lasagne
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1

Rozpuszczam łyżkę masła na patelni. Szatkuję cebulę i wrzucam ją do rozgrzanego na patelni masła. Gdy cebula się zeszkli, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili wrzucam 2 opakowania szpinaku, mieszam od czasu do czasu i czekam do całkowitego rozmrożenia.

2

Czekając na szpinak biorę ser ricotta, dodaję do niego jajko, sól, pieprz oraz trochę gałki muszkatołowej. Mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

Gdy szpinak całkowicie się rozmrozi dodaję do niego masę serowo-jajeczną, pozostawiam na jeszcze na ogniu przez 5 min na ogniu od czasu do czasu mieszając.

4

Czas na sos beszamelowy. Do garnka wrzucam masło. Po jego całkowitym rozpuszczeniu wsypuję mąkę i mieszam energicznie, dodaję trochę gałki muszkatołowej, sól, pieprz do smaku, gdy składniki się połączą wlewam mleko, cały czas mieszam by masa nie przywarła do garnka i by nie zrobiły się grudki. Jeżeli uzyskaliśmy zbyt gęsty sos, możemy dodać jeszcze trochę mleka, aż do uzyskania satysfakcjonującej konsystencji.

5

Gdy wszystko trochę przestygnie układam lasagne w naczyniu żaroodpornym. Na dnie układam podwójną warstwę makaronu (bo lubię jak wszystko się dobrze trzyma i łatwiej się nakłada) oraz naprzemiennie nakładam makaron-sos-makaron-sos-makaron, aż do wykończenia farszu, na górnej warstwie układam pojedynczą warstwę makaronu na to sos beszamelowy i starty ser żółty. Wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i piekę przez 40 min.