Smaker
Dania jednogarnkowe

Lasagne ze szpinakiem

07.05.2018 Odsłon: 3676
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
kucharzykMarlena
kucharzykMarlena

Zdrowy i smaczny obiad.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 785

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 347

15 min
9

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Dania główne Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...

Odsłon: 6187

15 min
29
Futka
Futka
Dania główne

Leniwe z musem truskawkowym

Dania główne Leniwe z musem truskawkowym

Przepis na proste i szybkie w przygotowaniu kluseczki z twarogu, mąki i jajek...

Odsłon: 1380

30 min
18
Futka
Futka
Dania główne

Sznycel wiedeński

Dania główne Sznycel wiedeński

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) to tradycyjne danie kuchni austriackiej....

Odsłon: 2874

15 min
20
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti Carbonara

Dania główne Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...

Odsłon: 10058

15 min
40
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem
Autor:
kucharzykMarlena
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 opakowania mrożonego szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • pół cebuli
  • opakowanie sera ricotta 250 g
  • 1 jajko
  • 100 g sera żółtego
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 50 g masła
  • makaron lasagne
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1

Rozpuszczam łyżkę masła na patelni. Szatkuję cebulę i wrzucam ją do rozgrzanego na patelni masła. Gdy cebula się zeszkli, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili wrzucam 2 opakowania szpinaku, mieszam od czasu do czasu i czekam do całkowitego rozmrożenia.

2

Czekając na szpinak biorę ser ricotta, dodaję do niego jajko, sól, pieprz oraz trochę gałki muszkatołowej. Mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

Gdy szpinak całkowicie się rozmrozi dodaję do niego masę serowo-jajeczną, pozostawiam na jeszcze na ogniu przez 5 min na ogniu od czasu do czasu mieszając.

4

Czas na sos beszamelowy. Do garnka wrzucam masło. Po jego całkowitym rozpuszczeniu wsypuję mąkę i mieszam energicznie, dodaję trochę gałki muszkatołowej, sól, pieprz do smaku, gdy składniki się połączą wlewam mleko, cały czas mieszam by masa nie przywarła do garnka i by nie zrobiły się grudki. Jeżeli uzyskaliśmy zbyt gęsty sos, możemy dodać jeszcze trochę mleka, aż do uzyskania satysfakcjonującej konsystencji.

5

Gdy wszystko trochę przestygnie układam lasagne w naczyniu żaroodpornym. Na dnie układam podwójną warstwę makaronu (bo lubię jak wszystko się dobrze trzyma i łatwiej się nakłada) oraz naprzemiennie nakładam makaron-sos-makaron-sos-makaron, aż do wykończenia farszu, na górnej warstwie układam pojedynczą warstwę makaronu na to sos beszamelowy i starty ser żółty. Wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i piekę przez 40 min.