Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Lasagne ze szpinakiem

07.05.2018 Odsłon: 3762
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
kucharzykMarlena
kucharzykMarlena

Zdrowy i smaczny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11463

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1226

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12006

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1380

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 2193

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 398

30 min
1
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem
Autor:
kucharzykMarlena
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 opakowania mrożonego szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • pół cebuli
  • opakowanie sera ricotta 250 g
  • 1 jajko
  • 100 g sera żółtego
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 50 g masła
  • makaron lasagne
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1

Rozpuszczam łyżkę masła na patelni. Szatkuję cebulę i wrzucam ją do rozgrzanego na patelni masła. Gdy cebula się zeszkli, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili wrzucam 2 opakowania szpinaku, mieszam od czasu do czasu i czekam do całkowitego rozmrożenia.

2

Czekając na szpinak biorę ser ricotta, dodaję do niego jajko, sól, pieprz oraz trochę gałki muszkatołowej. Mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

Gdy szpinak całkowicie się rozmrozi dodaję do niego masę serowo-jajeczną, pozostawiam na jeszcze na ogniu przez 5 min na ogniu od czasu do czasu mieszając.

4

Czas na sos beszamelowy. Do garnka wrzucam masło. Po jego całkowitym rozpuszczeniu wsypuję mąkę i mieszam energicznie, dodaję trochę gałki muszkatołowej, sól, pieprz do smaku, gdy składniki się połączą wlewam mleko, cały czas mieszam by masa nie przywarła do garnka i by nie zrobiły się grudki. Jeżeli uzyskaliśmy zbyt gęsty sos, możemy dodać jeszcze trochę mleka, aż do uzyskania satysfakcjonującej konsystencji.

5

Gdy wszystko trochę przestygnie układam lasagne w naczyniu żaroodpornym. Na dnie układam podwójną warstwę makaronu (bo lubię jak wszystko się dobrze trzyma i łatwiej się nakłada) oraz naprzemiennie nakładam makaron-sos-makaron-sos-makaron, aż do wykończenia farszu, na górnej warstwie układam pojedynczą warstwę makaronu na to sos beszamelowy i starty ser żółty. Wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i piekę przez 40 min.