Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciekawa wariacja na temat lasagne ze szpinakiem, jak do tej pory wszystkim raczonym smakowała przednio :). Przepis na 4l naczynie żaroodporne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34865
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15215
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34865
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15215
18
55
REKLAMA
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem i pieczarkami
YsaBella
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- szpinak mrożony rozdrobniony, 2 op
- pieczarki, 0,7 dkg
- Płaty do lasagne, wg uznania
- ser żółty, 40dkg
- Ser feto-podobny, 1 op
- masło, 3 łyżki
- mleko, 0,5l
- mąka, kilka łyżek
- czosnek, 3 ząbki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki oczyścić, pokroić, udusić na maśle. Szpinak rozmrozić, usmażyć na maśle przez kilka minut. Dodać posiekany czosnek, przyprawić do smaku, na koniec dodać pokrojoną w drobna kostkę fetę, wymieszać, podgrzać jeszcze kilka minut.
2
Osobiście używam płatów wstępnie podgotowanych, ale przed użyciem lubię namoczyć je w ciepłej wodzie aby nieco zmiękły - lepiej je wtedy układać.
3
Ser żółty zetrzeć na tarce
4
Sos beszamelowy - w garnuszku rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy łyżkę mąki - ma wyjść leciutka zasmażka, w żadnym razie nie brązowa. Zdejmujemy garnuszek z gazu i wlewamy powoli szklankę mleka, cały czas mieszając rózgą aby nie powstały grudki. Sos ma mieć konsystencję gęstej śmietany - jeśli jest za rzadki dodajemy mąki, jeśli za gesty dolewamy mleka. Doprawiamy gałką muszkatołową. Wymieszane stawiamy stawiamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia
5
Do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego wylewamy trochę sosu, następnie układamy płaty, potem warstwa szpinaku, pieczarki, trochę żółtego sera i beszamel. Ilość warstw zależy od indywidualnych upodobań. Ostatnią warstwę płatów polewam obficie beszamelem i posypuję grubą warstwą żółtego sera.
6
Piec ok 40 min w piekarniku nagrzanym do 180st (z termoobiegiem). W trakcie pieczenia przykryć naczynie jeśli zauważymy, że ser się za bardzo przypieka