Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łosoś pod pierzynką ze szpinaku, suszonych pomidorów i mozzarelli
31.12.2021
Odsłon:
887
Danie z łososia to propozycja dla tych wszystkich, którzy niekoniecznie są amatorami tradycyjnie pojawiającego się na świątecznym stole karpia, ale lubią ryby i chcą spróbować przy tej szczególnej okazji czegoś innego. Łosoś w tej wersji wspaniale prezentuje się na talerzu i równie wspaniale smakuje. Zapraszam do spróbowania!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 2952
7
1
Dania główne
Pikantny łosoś z patelni
Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 252
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 2952
7
1
Dania główne
Pikantny łosoś z patelni
Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 252
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Łosoś pod pierzynką ze szpinaku, suszonych pomidorów i mozzarelli
kasiago
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- świeży filet z łososia min. 500g
- świeży szpinak ok. 150g
- ser typu Feta ok. 100g
- ok. 100g suszonych pomidorów w zalewie olejowej
- mozzarella wędzona ok. 70-80g
- 2-3 ząbki czosnku
- 5-6 łyżek oliwy z oliwek
- kolorowy pieprz
- opcjonalnie: garść łuskanych ziaren słonecznika
Sposób przygotowania:
1
Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w paski. Mozzarellę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Możemy też użyć gotowych pomidorów pokrojonych w paski lub tartej mozzarelli.
2
Szpinak smażymy do miękkości na 2-3 łyżkach oliwy. Dodajemy rozdrobniony ser i smażymy do momentu, aż się rozpuści, co chwilę mieszając. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko dokładnie mieszamy. Zdejmujemy z ognia.
3
Filet kroimy na 4 równe części i oprószamy pieprzem z obu stron. Nie solimy! Smażymy na drugiej patelni na ok. 3 łyżkach oliwy po kilka minut z obu stron do momentu "zbielenia" mięsa zaczynając od strony pokrytej skórą.
4
Łososia układamy w naczyniu żaroodpornym. Na kawałki ryby wykładamy kolejno szpinak, pomidory i mozzarellę. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku lub kuchence mikrofalowej przez ok. 2-3 minuty. Gotową rybę możemy posypać dodatkowo prażonym ziarnem słonecznika.
5
Łososia podajemy z kluseczkami ziemniaczanymi np. gnocchi. Smacznego!