Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie z łososia to propozycja dla tych wszystkich, którzy niekoniecznie są amatorami tradycyjnie pojawiającego się na świątecznym stole karpia, ale lubią ryby i chcą spróbować przy tej szczególnej okazji czegoś innego. Łosoś w tej wersji wspaniale prezentuje się na talerzu i równie wspaniale smakuje. Zapraszam do spróbowania!
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1011
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4424
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 452
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
Odsłon: 2747
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38734
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1011
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4424
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 452
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
Odsłon: 2747
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38734
Składniki
Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w paski. Mozzarellę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Możemy też użyć gotowych pomidorów pokrojonych w paski lub tartej mozzarelli.
Szpinak smażymy do miękkości na 2-3 łyżkach oliwy. Dodajemy rozdrobniony ser i smażymy do momentu, aż się rozpuści, co chwilę mieszając. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko dokładnie mieszamy. Zdejmujemy z ognia.
Filet kroimy na 4 równe części i oprószamy pieprzem z obu stron. Nie solimy! Smażymy na drugiej patelni na ok. 3 łyżkach oliwy po kilka minut z obu stron do momentu "zbielenia" mięsa zaczynając od strony pokrytej skórą.
Łososia układamy w naczyniu żaroodpornym. Na kawałki ryby wykładamy kolejno szpinak, pomidory i mozzarellę. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku lub kuchence mikrofalowej przez ok. 2-3 minuty. Gotową rybę możemy posypać dodatkowo prażonym ziarnem słonecznika.
Łososia podajemy z kluseczkami ziemniaczanymi np. gnocchi. Smacznego!