Smaker

Makaron ze szpinakiem w sosie gorgozola

15.02.2011 Odsłon: 7674
5.0 (8 oceny)
15 min
3-4 os.
chimerax
chimerax

Pyszny makaron w białym sosie. Niekoniecznie dietetyczny...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3619

30 min
13
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18829

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22772

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92439

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1209

>60 min
19
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 5491

30 min
15
Dania główne
Makaron ze szpinakiem w sosie gorgozola
Autor:
chimerax
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • szpinak świeży, 150 g / 1 paczka
  • ser gorgonzola, 200 -250 g
  • śmietana 18%, kubek, ok. 200 g
  • czosnek, 2 ząbki
  • sól, pieprz, do smaku
  • makaron (najlepiej tagliatelle lub spaghetti)
  • łyżeczka masła
  • parmezan lub orzeszki pini, do posypania
Sposób przygotowania:
1

Szpinak umyć. Zagotować go w osolonym wrzątku. Nie dłużej niż 3-4 minuty.

2

Na patelni rozgrzać masło. Dodać przetarty czosnek. Podsmażyć, następnie dodać pokrojony ser. Smażyć na wolnym ogniu aż ser się rozpuści. Do masy serowej dodać szpinak. Jeśli szpinak nie był dobrze odsączony i dostało się do sera trochę wody, nic nie szkodzi. Poczekaj aż trochę odparuje. Na sam koniec dodaj śmietanę. Wymieszaj masę serowo-szpinakową, ale uważaj, aby nie zawrzało, bo śmietana się zważy.

3

Doprawić solą i pieprzem. Uważaj na sól, pamiętaj, że ser jest słony.

4

Ugotuj makaron wg przepisu. Na makaron nakładać sos. Posypać parmezanem lub uprażonymi orzeszkami pini.

5

Smacznego:)