Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Margherita na cienkim spodzie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Margherita na cienkim spodzie
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 szkl. mąki
- 5 dag drożdży
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- bazylia
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 kg pomidorów
- 30 dag mozzarelli
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej do miski. Pokruszone drożdże zalej połową szklanki letniej wody. Mieszaj, aż się rozpuszczą. Połącz z mąką. Dodaj 3 łyżki oliwy, cukier oraz sporą szczyptę soli. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto na pizzę, uformuj z niego kulę. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia.
2
Wymieszaj przecier pomidorowy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i łyżką oliwy. Sos dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Pomidory opłucz, osusz. Przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój pomidory w plasterki. Mozzarellę (najlepiej w kulkach) osącz z zalewy, również pokrój w plasterki. Opłucz i osusz kilka gałązek bazylii. Połowę listków odłóż, resztę drobno poszatkuj.
4
Wyrośnięte ciasto podziel na 3 duże lub 6 mniejszych części. Rozwałkuj je lub rozciągnij rękoma w taki sposób, by powstały cienkie placki. Ułóż je na blasze.
5
Blaty posmaruj sosem pomidorowym. Obłóż plasterkami pomidorów i sera, posyp posiekaną bazylią i odstaw na 5 minut. Piecz 15-20 minut w 200 st. Udekoruj odłożoną bazylią.
6
Czas ok. 50 min; porcja – 430 kcal, cena 2,50 zł.Źródło: Świat kobiety