miało być jarsko...ale nie jest

Przygotowanie

1. 

   Cukinię(najlepiej ze skórką) pokroić w plastry o grubości ok 0,5 cm. Posypać solą, odczekać, aż puści sok, podsmażyć na oliwie- ok 10 min.

2. 

   Paprykę pokroić na ćwiartki, usunąć ziarna i zmielić w blenderze dorzucając 2 ząbki czosnku. Dodać rozmącone jaja i śmietankę oraz przyprawy

3. 

   Cebulę pokroić w piórka, kiełbasę w plastry (świetnie się sprawdzą paseczki boczku). podsmażyć na oliwie,delikatnie soląc i pieprząc.

4. 

   Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry (ok 0,5 cm)

5. 

   W żaroodpornym naczyniu ułożyć: warstwę cukinii, masę paprykową, cebulkę z kiełbaską, plastry pomidorów, posypać bazylią.

6. 

   Słonecznik podprażyć na oliwie z solą na rumiany kolor.

7. 

   Zapiekankę piec ok 45 min w temp 180 st. Po ok 30 min posypać serem i słonecznikiem.

8. 

   Smacznego