Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Mięsny miks w kruchym płaszczyku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336658
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 3884
12
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423009
1163
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2542
9
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336658
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 3884
12
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423009
1163
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2542
9
REKLAMA
Dania główne
Mięsny miks w kruchym płaszczyku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 50 dag łopatki wieprzowej
- boczku i surowego fileta z indyka
- 20 dag wątróbek drobiowych
- najlepiej indyczych
- 15 dag wędzonego fileta z indyka
- 1 cebula
- 4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- 2 jajka + 1 jajko do posmarowania pasztetu
- 1 kajzerka
- sól
- pieprz mielony
- słodka i ostra papryka
- olej. 2 szkl. mąki pszennej
- 2/3 kostki masła
- 2 jajka
- sól
Sposób przygotowania:
1
Do garnka włóż pokrojoną wieprzowinę i surowe mięso indyka oraz boczek. Zalej posoloną wodą i gotuj do miękkości (ok. 2,5 godz.) Kajzerkę namocz w wodzie.
2
Na stolnicę przesiej mąkę razem ze szczyptą soli. Dodaj pokrojone na kawałeczki zimne masło i siekaj nożem, aż powstaną grudki. Wtedy wbij jajka i rękoma szybko zagnieć ciasto. Owiń je w folię spożywczą i schowaj na 30 min do lodówki.
3
Cebulę obierz, posiekaj i wraz z wątróbkami podsmaż na oleju. Ugotowane mięso, odciśniętą kajzerkę oraz wątróbki z cebulą zmiel w maszynce do mięsa.
4
Do masy wbij 2 jajka, dodaj też pokrojonego w drobną kosteczkę wędzonego indyka oraz posiekaną natkę. Masę przypraw do smaku (powinna być dość pikantna) i starannie wyrób rękoma.
5
Schłodzone ciasto rozwałkuj. Odetnij 2/3 placka i wylep nim teflonową keksówkę. Nałóż masę mięsną, wyrównaj wierzch. Przykryj pozostałym ciastem, posmaruj wierzch rozmąconym jajkiem. Piecz 90 min w 180 st. Pasztet ostudź, pokrój, udekoruj wg uznania.Źródło: Tina