Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Mięsny miks w kruchym płaszczyku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 10047
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1155
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11551
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 560
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 10047
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1155
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11551
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 560
2
1
REKLAMA
Dania główne
Mięsny miks w kruchym płaszczyku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 50 dag łopatki wieprzowej
- boczku i surowego fileta z indyka
- 20 dag wątróbek drobiowych
- najlepiej indyczych
- 15 dag wędzonego fileta z indyka
- 1 cebula
- 4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- 2 jajka + 1 jajko do posmarowania pasztetu
- 1 kajzerka
- sól
- pieprz mielony
- słodka i ostra papryka
- olej. 2 szkl. mąki pszennej
- 2/3 kostki masła
- 2 jajka
- sól
Sposób przygotowania:
1
Do garnka włóż pokrojoną wieprzowinę i surowe mięso indyka oraz boczek. Zalej posoloną wodą i gotuj do miękkości (ok. 2,5 godz.) Kajzerkę namocz w wodzie.
2
Na stolnicę przesiej mąkę razem ze szczyptą soli. Dodaj pokrojone na kawałeczki zimne masło i siekaj nożem, aż powstaną grudki. Wtedy wbij jajka i rękoma szybko zagnieć ciasto. Owiń je w folię spożywczą i schowaj na 30 min do lodówki.
3
Cebulę obierz, posiekaj i wraz z wątróbkami podsmaż na oleju. Ugotowane mięso, odciśniętą kajzerkę oraz wątróbki z cebulą zmiel w maszynce do mięsa.
4
Do masy wbij 2 jajka, dodaj też pokrojonego w drobną kosteczkę wędzonego indyka oraz posiekaną natkę. Masę przypraw do smaku (powinna być dość pikantna) i starannie wyrób rękoma.
5
Schłodzone ciasto rozwałkuj. Odetnij 2/3 placka i wylep nim teflonową keksówkę. Nałóż masę mięsną, wyrównaj wierzch. Przykryj pozostałym ciastem, posmaruj wierzch rozmąconym jajkiem. Piecz 90 min w 180 st. Pasztet ostudź, pokrój, udekoruj wg uznania.Źródło: Tina