Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Młoda kapusta z koperkiem

28.06.2016 Odsłon: 2799
5.0 (16 oceny)
60 min
5-6 os.
sylwiapaj
sylwiapaj

Przepis na młodą kapustę na słodko. Można również zrobić w wersji z kapustą pekińską. Dodatek kiełbasy, przecieru pomidorowego i kopru sprawia, że kapusta jest niezwykle aromatyczna.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Dania główne Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Makaron spaghetti podany z sosem serowo śmietankowym.

Odsłon: 28

30 min
0

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Rumsztyk

Dania główne Rumsztyk

Rumsztyki były bardzo popularnym daniem w czasach PRL-u. W barach i restaura...

Odsłon: 3015

30 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 987

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 177

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Tosty na kolację

Śniadania Tosty na kolację

Polecam przepyszne tosty , chrupiące z wierzchu, w środku smak świeżej szynki...

Odsłon: 912

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek z grzybami

Zupy Żurek z grzybami

Polecam. Zupa wyrazista w smaku, rozgrzewająca.

Odsłon: 117

60 min
1
Dania główne
Młoda kapusta z koperkiem
Autor:
sylwiapaj
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 niewielkie główki młodej kapusty
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 laska kiełbasy wieprzowej
  • 2 duże łyżki przecieru pomidorowego
  • 200 g śmietany 18%
  • świeży koperek
  • przyprawy: sól, pieprz, sól ziołowa, pieprz ziołowy, papryka słodka, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, zioła prowansals
Sposób przygotowania:
1

1. Kapustę poszatkować, wrzucić do garnka, zalać półtorej szklanki wody, zagotować. 2. Po obgotowaniu kapusty (kilka minut), wodę odlać (odcedzić) aby pozbawić kapustę goryczki. Zalać na nowo wodą i rozpocząć właściwe gotowanie. 3. Marchewki zetrzeć na tarce i dodać do garnka z kapustą. 4. Dodać do garnka również ziele angielskie, liść laurowy i majeranek. 5.. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Dorzucić czosnek. Chwilę podsmażyć i dorzucić pokrojoną w kostkę kiełbasę. Lekko podsmażyć i dorzucić go gotującej się w garnku kapusty. Wymieszać. 6. Dodać przecier pomidorowy i resztę przypraw (ilość według uznania). 7. Gotować dopóki kapusta nie stanie się miękka. 8. 5 minut przed zakończeniem gotowania dodać śmietanę i koperek. Chwilkę wszystko razem pogotować. Można jeść na ciepło jak i przestudzone. Smacznego :)