Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Muffiny jajeczne"
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 597
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 784
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 296
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 597
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 784
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 296
Składniki
Umyj cukinie oraz bakłażan, osusz papierowym ręcznikiem. Cukinię wraz ze skórką zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Przełóż na sitko, oprósz solą i odstaw na ok. 15 min, by puściła sok.
Po tym czasie odciśnij ją w dłoniach z nadmiaru soku. Bakłażan pokrój w plastry, oprósz solą i odstaw na ok. 15 min. Następnie opłucz starannie pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w niezbyt dużą kostkę. Cebulę obierz z łupin, drobno posiekaj. Ser feta zetrzyj na tarce na dużych oczkach.
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć posiekaną cebulę, zmniejsz ogień i mieszając zeszklij. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz bakłażan, mieszając smaż ok. 5 min. Wystudź. Do miski wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Dodaj wystudzone warzywa, startą cukinię, ser feta oraz bazylię, wymieszaj.
Dopraw pieprzem oraz ewentualnie solą. Ciasto przelej do silikonowych foremek (jeśli używasz metalowych foremek, warto je posmarować niewielką ilością masła lub oleju albo wyłożyć je papierem do pieczenia). Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Wstaw foremki, piecz 15-20 minut.
(bez czasu oczekiwania): 20 minut. Sztuka: 100 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie