Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Muffiny jajeczne"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 672
4
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 401
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15113
19
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1831
22
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 672
4
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 401
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15113
19
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1831
22
REKLAMA
Dania główne
Muffiny jajeczne
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 małej cukinii
- 1 bakłażana
- 1 mała cebula
- 6 dag sera feta
- 4 jajka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1-2 łyżki oleju
- np. rzepakowego
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinie oraz bakłażan, osusz papierowym ręcznikiem. Cukinię wraz ze skórką zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Przełóż na sitko, oprósz solą i odstaw na ok. 15 min, by puściła sok.
2
Po tym czasie odciśnij ją w dłoniach z nadmiaru soku. Bakłażan pokrój w plastry, oprósz solą i odstaw na ok. 15 min. Następnie opłucz starannie pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w niezbyt dużą kostkę. Cebulę obierz z łupin, drobno posiekaj. Ser feta zetrzyj na tarce na dużych oczkach.
3
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć posiekaną cebulę, zmniejsz ogień i mieszając zeszklij. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz bakłażan, mieszając smaż ok. 5 min. Wystudź. Do miski wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Dodaj wystudzone warzywa, startą cukinię, ser feta oraz bazylię, wymieszaj.
4
Dopraw pieprzem oraz ewentualnie solą. Ciasto przelej do silikonowych foremek (jeśli używasz metalowych foremek, warto je posmarować niewielką ilością masła lub oleju albo wyłożyć je papierem do pieczenia). Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Wstaw foremki, piecz 15-20 minut.
5
(bez czasu oczekiwania): 20 minut. Sztuka: 100 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie