Dania główne Przepis na:
Naleśniki z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 58
Dodano: 12.01.2009
Odsłon: 2132
Naleśniki dla tych, którzy nie lubią na słodko
Składniki
- pieczarki, jędrne, białe, małe, 1/2 kg
- żółty ser, 30 dkg
- naleśniki, 15 sztuk
- ketchup, według uznania
- zielona pietruszka, 1 pęczek
- sól, pieprz, do smaku
- kwaśna śmietana 18%, 200g
- masło, 5 dkg
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, smażymy na odrobinie oleju z dodatkiem soku z cytryny żeby nie ściemniały, siekamy pietruszkę ( grzyby kochają zieloną pietruchę) i dodajemy do pieczarek, dusimy na małym ogniu do odparowania wody. Pod koniec duszenia dodajemy 2-3 łyżki śmietany, jeśli farsz jest zbyt rzadki można dodać łyżkę bułki tartej lub mąki. Odstawiamy do przestygnięcia. Tym farszem smarujemy naleśniki ( nie żałujmy go dwie solidne łyżki na naleśnik ), zwijamy w rulony, układamy w płaskim naczyniu żaroodpornym, posypujemy startym żółtym serem, wiórkami masła i resztą zielonej pietruszki. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20 minut. Podajemy gorące z dodatkiem ketchupu lub śmietany według uznania jak kto lubi.
2507 odsłon
25
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz