Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Ogórkowe łódeczki"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31043
42
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3690
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5821
12
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31043
42
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3690
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5821
12
REKLAMA
Dania główne
Ogórkowe łódeczki
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag ryżu do risotto
- zielone ogórki
- 20 dag bardzo małych pieczarek qgarść suszonych borowików
- 10 gałązek tymianku
- 4 dymki ze szczypiorkiem
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 5 dag parmezanu
- 1 łyżka czerwonego pieprzu ziarnistego
Sposób przygotowania:
1
Borowiki namocz w wodzie. Dymki oczyść, opłucz. 2 zostaw do dekoracji, pozostałe posiekaj razem ze szczypiorkiem. Pieczarki oczyść, poprzekrawaj je na połówki. Czosnek obierz, posiekaj.
2
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej posiekane dymki, czosnek i pieczarki. Wsyp ryż i mieszając, smaż 2 minuty. Wlej wino, zamieszaj i podgrzewając, poczekaj, aż ziarenka wchłoną płyn. Wtedy zacznij gotować ryż na małym ogniu ok. 30 min, wlewając porcjami gorący bulion (w sumie 600 ml). 10 min przed końcem gotowania dodaj namoczone borowiki.
3
Tymianek opłucz, osusz. 2 gałązki zostaw do dekoracj, z reszty poodrywaj listki i dodaj je do ryżu. Z parmezanu zetrzyj trochę grubych wiórków. Resztę drobno zetrzyj na tarce i dodaj do ryżu, wymieszaj. Ogórki obierz, rozetnij wzdłuż na pół i łyżeczką usuń miąższ. W szerokim rondlu zagotuj 100 ml bulionu, włóż łódeczki na 1 min, osącz. Ogórki napełnij risotto, resztę podaj obok. Udekoruj dymkami, parmezanem, tymiankiem i grubo tłuczonym pieprzem.Źródło: Tina