Owocowe żelki jak zrobić je samemu?

Przygotowanie

1. 

   Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę o boku 19 cm.

2. 

   Papier powinien wystawać po dwóch przeciwległych bokach (łatwiej go będzie wyjąć). Posmaruj papier olejem.

3. 

   Podgrzej owoce, aby puściły sok (5 minut). Przecedź sok i dolej do soku z granatu. Dodaj cukier i podgrzej, aby się rozpuścił.

4. 

   Gotuj 15 minut, aż sok zacznie gęstnieć (nie mieszaj). Wystudź.

5. 

   Rozpuść żelatynę we wrzątku. Dodaj do ostudzonego syropu. Wylej syrop do formy i zostaw na noc.

6. 

   Następnego dnia wyjmij galaretkę z formy, małą foremką powycinaj okrągłe żelki. Obtocz je w cukrze. Przechowuj w przewiewnym miejscu w temperaturze pokojowej.

7. 

   Czas 35 min., sztuk 20, 43 kcal.

8. 

   Zamrożone owoce wrzuć do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu. Szybciej puszczą sok, jeśli po chwili gotowania rozgnieciesz je widelcem.

9. 

   Potem przelej owoce przez sitko i przetrzyj, tak aby na sitku pozostały tylko skórki i pestki. Dzięki temu dobrze je wykorzystasz.
   
   Źródło: Olivia