Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18143
20
20
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18143
20
20
11
2
REKLAMA
Dania główne
Pad Thai
wanilia
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- makaronu ryżowego w tasiemkach, 250 g
- krewetek (np. koktajlowych), 200 g
- zamiast krewetek można dodać wieprzowiny lub piersi kurczaka, w bardzo drobnych, cienkich plasterkach, 150g
- ząbki czosnku, posiekane, 2
- czerwonych papryczek chilli, 2 łyżeczki posiekanych
- jajka, 2
- kielków fasoli, kubek
- pniesolonych prażonych, posiekanych orzeszków ziemnych, pół kubka
- świeża kolendra
- Sos:sosu rybnego, 2 łyzki
- czerwonej pasty curry, 2 łyzki
- drobnego cukru trzcinowego, 2 łyżeczki
- soku z limety, 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Makaron należy namoczyć we wrzącej wodzie, aż zmięknie. Idealny do przyrządzania jest wok lub duża patelnia. Na rozgrzanym oleju smażymy czosnek, chili i mięso. Po chwili dodajemy krewetki. Podsmażamy kolejną chwilę (2-3 minuty), po czym dodajemy odsączony makaron. Dokładnie mieszamy, dodając ewentualnie nieco wody. Smażymy jeszcze chwilę na średnim ogniu pod przykryciem. Dodajemy sos rybny, paste curry, sok z limety i cukier (lub 1/2 słoika gotowego sosu). Mieszamy. Rozgarniamy makaron i wlewamy 2 rozbełtane jajka. Ponownie mieszamy tak, żeby jajko ścieło się w "wiórki"... Na samym końcu dodajemy kiełki, połowę orzeszków i posiekaną kolendrę. Mieszamy i wyrzucamy do miski. Przed samym podaniem posypujemy posiekaną kolendrą, orzeszkami i podajemy z ćwiartkami limety...