Dania główne Przepis na:
Papryka faszerowana z kuskusem
Przepis dnia 2011-11-18
Przepisów i artykułów: 45 Ocena: 423
Dodano: 16.11.2011
Odsłon: 10721
Sezon na paprykę, ciekawy pomysł na obiad.
Składniki
- papryka czerwona lub żółta, 7-10 sztuk
- bakłażan, 1 sztuka
- cebula biała, 1 sztuka
- papryczki chili, 2 sztuki
- czosnek, 2 ząbki
- pomidory z puszki, 1
- kukurydza, 0,5 puszki
- sól, pieprz, do smaku
- przyparwa do kurczaka, do smaku
- papryka słodka mielona, do smaku
- marchewka, 1 sztuka
- FETA, 1 kostka
- filet z kurczaka, 1
- oliwa
- łyżka śmietany, łyżka koncentratu pomidorowego, 1
- kuskus, 0,5 szklanki
- kostka bulionowa, 1
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Robimy z kostki bulion i zalewamy tym kuskus, odstawiamy, fileta kroimy na drobno i smażymy przyprawiając. Bakłażana kroimy w kostkę i gotujemy by był miękki. Paprykę sparzamy, wykrawamy środek i zostawiamy "przykrywkę". Cebulę kroimy na drobno, marchewkę ścieramy na tarce. Kawałki kurczaka, mieszamy z cebulą, marchewką, ugotowanym bakłażanem, kukurydzą i kuskusem i dusimy na małym ogniu, dodając pomidory (miażdżymy ja na papkę) i doprawiamy według swojego uznania. Wrzucamy posiekaną papryczkę chili, starty czosnek, sól, pieprz, słodką paprykę, śmietanę, koncentrat całość dusimy. Paprykę układamy w naczyniu żaroodpornym do każdej wrzucamy kostkę fety i nakładamy przygotowany farsz, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na 15min na 150st. Gotowe
1885 odsłon
12
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz