Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pieczona łopatka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7934
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1232
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13703
27
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7934
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1232
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13703
27
REKLAMA
Dania główne
Pieczona łopatka
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80-100 dag łopatki wieprzowej
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml soku jabłkowego
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 3 listki laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 1-2 łyżki oleju
- sól
- pieprz. Przygotowanie:
Sposób przygotowania:
1
Łopatkę dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie natrzyj z wierzchu solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Obwiąż mięso bawełnianą nicią.
2
Do kubeczka wlej sok jabłkowy, dodaj miód, dokładnie wymieszaj. Dodaj tymianek, pokruszone listki laurowe oraz ziarenka ziela angielskiego. Mięso włóż do miski, zalej przygotowaną marynatą, odstaw w chłodne miejsce na ok. 4 godziny. Co 30 min obracaj je na drugą stronę, by równomiernie przeszło smakami marynaty.
3
Mięso przełóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem lub włóż do rękawa do pieczenia. Obok ułóż gałązki rozmarynu.
4
Piekarnik nagrzej do temperatury 200°C, włóż łopatkę. Po 20 min pieczenia zmniejsz temperatury do 170°C i piecz jeszcze ok. 60 minut. Podawaj na ciepło pokrojone w grube plastry, np. z sosem grzybowym, lub na zimno pokrojone w cienkie plasterki.
5
(bez czasu oczekiwania): 15 minutŹródło: Świat i Ludzie