Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pieczone ziemniaki podawane z ratatouille"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 569
9
Dania główne
Pikantna wieprzowina z ciecierzycą i pomidorami
Pomysł na danie do ryżu,, ziemniaków czy makaronu. Jak kto woli. Bardzo prost...
Odsłon: 204
3
Przekąski
śledzie z rodzynkami
U mnie też już powoli czuć świąteczną aurę. :) Proponuję przekąskę ze śledzia...
Odsłon: 373
3
Dania główne
Karp moczony w mleku i cebuli
Karp moczony w mleku i cebuli to przepis, dzięki któremu ryba będzie bardziej...
Odsłon: 5148
5
Dodatki
biały sos podstawowy
Biały sos podstawowy stanowi bazę dla licznych wariantów sosów. Do bazy możem...
Odsłon: 213
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 569
9
Dania główne
Pikantna wieprzowina z ciecierzycą i pomidorami
Pomysł na danie do ryżu,, ziemniaków czy makaronu. Jak kto woli. Bardzo prost...
Odsłon: 204
3
Przekąski
śledzie z rodzynkami
U mnie też już powoli czuć świąteczną aurę. :) Proponuję przekąskę ze śledzia...
Odsłon: 373
3
Dania główne
Karp moczony w mleku i cebuli
Karp moczony w mleku i cebuli to przepis, dzięki któremu ryba będzie bardziej...
Odsłon: 5148
5
Dodatki
biały sos podstawowy
Biały sos podstawowy stanowi bazę dla licznych wariantów sosów. Do bazy możem...
Odsłon: 213
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczone ziemniaki podawane z ratatouille
TV14
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże ziemniaki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 czerwone papryki
- 1 duży bakłażan
- 2 pomidory
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól
- świeżo mielony pieprz szczypta cukru
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- garść natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umyj ziemniaki, dokładnie osusz i zawiń w folię aluminiową. Nakłuj widelcem w kilku miejscach i wstaw do piekarnika na około godzinę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Papryki umyj, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Bakłażana umyj i pokrój w kostkę. Pomidory sparz we wrzątku, obierz ze skóry i pokrój w kostkę.
2
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę z czosnkiem. Dodaj bakłażana, pomidory i paprykę. Smaż 15 minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i ocet balsamiczny. Dopraw do smaku solą, pieprzem, cukrem i suszonymi ziołami.
3
Upieczone ziemniaki odwiń z folii. Przetnij je wzdłuż na pół, ale nie całkowicie. Ułóż na talerzach i na każdy nałóż porcję ratatouille. Posyp pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
4
Czas przygotowania: 60 minut. Poziom: łatwy.Źródło: TV14