Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Pieczone skrzydełka z ziemniakami i marchewką
Pyszny obiad z piekarnika ,który robi się praktycznie sam. A efekt końcowy je...
Odsłon: 68
4
5
11
Przetwory
Nalewka z pigwy
Nalewka z pigwy to wspaniały pomysł na świąteczny trunek. Sprawdzi się też ja...
Odsłon: 1028
4
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Pieczone skrzydełka z ziemniakami i marchewką
Pyszny obiad z piekarnika ,który robi się praktycznie sam. A efekt końcowy je...
Odsłon: 68
4
5
11
Przetwory
Nalewka z pigwy
Nalewka z pigwy to wspaniały pomysł na świąteczny trunek. Sprawdzi się też ja...
Odsłon: 1028
4
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
pierogi ruskie
pascal
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- skladniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 łyżka stołowa masła
- 1/2 łyżki stołowej soli
- 1 szklanka wrzącej wody
- składniki na farsz
- 1 kg ugotowanych ziemniaki (wystudzonych!)
- 150 g twarogu
- 2 cebuli
- 1 łyżeczka vegety / kucharka
- sól, pieprz, do smaku
- 1 żółtko jaja
Sposób przygotowania:
1
FARSZ: Drobno pokrojoną cebulę należy zeszklić na maśle lub oliwie, doprawiając wegetą. Mieszamy z pozostałymi składnikami na farsz, mielimy w maszynce do mięsa i przyprawiamy na ostro. Na koniec dodajemy żółtko jajka. CIASTO: Składniki na ciasto zalewamy wrzątkiem i mieszamy drewnianą łyżką. Wyrabiamy je do momentu, aż zrobi się elastyczne. Na blacie rozwałkowujemy je na grubość ok 2 mm. Jeśli klei się do blatu - podsypujemy je delikatnie mąką. Z rozwałkowanego ciasto wycinamy szklanką kółka, układamy farsz i mocno sklejamy brzegi. Tak przygotowane pierogi wrzucamy na gotującą się wodę i gotujemy około 5-8 minut., dopóki nie wypłyną na wierzch. Można podawać z zrumienionym boczkiem, cebulą, posypać zieleniną lub podawać z surówką. Smacznego! Smacznego!