Smaker
Ewa_Gotuje

Pierogi ruskie z prażoną cebulką

21.03.2019 Odsłon: 6532
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
Gosia2000
Gosia2000

Smaki dzieciństwa pierogi

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2991

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 779

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie - sałatka z jajkiem

Śniadania Śniadanie - sałatka z jajkiem

Dobre śniadanie.

Odsłon: 636

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Biała sałatka do obiadu

Sałatki Biała sałatka do obiadu

Salaterka pełna witamin. Polecam.

Odsłon: 901

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1088

60 min
23
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany Leśny Mech

Ciasta Sernik gotowany Leśny Mech

Sernik gotowany o malinowym smaku, na szpinakowym biszkopcie to nasza propozy...

Odsłon: 1003

60 min
6
Dania główne
Pierogi ruskie z prażoną cebulką
Autor:
Gosia2000
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 szkl. mąki typ 450
  • 3/4 szkl. gorącej wody
  • 1 łyżka oleju
  • Sól 1 łyżka
  • 250 gram białego sera
  • 250 gram ziemniaków ugotowanych
  • Cebula biała
  • prażona cebulka
  • kaszka manna 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Ciasto : Mąkę , sól, zalać 3/4 szkl. wrzącej wody zamieszać drewnianą łyżką (bardzo ważne ), odstawić na 15 minut. Po 15 minutach zagnieść ciasto , powinno być plastyczne ( w razie konieczności dodać wody letniej ). Odstawić na 15 minut .

2

W tym czasie zrobić farsz : Przeciśnięte przez praskę ziemniaki wymieszać z rozkruszonym białym serem, oraz podsmażoną na złoto cebulą, dodać pieprz, sól , kaszkę manną, wymieszać.

3

Ciasto rozwałkować na stolnicy , wyciąć kółka szklanką , nakładać farsz, sklejać pierogi. Zagotować wodę z 1 łyżką oleju i solą , wrzucać pierogi, gotować 5 minut od momentu wypłynięcia . Wyjąć , zahartować zimną wodą . Podawać posypane prażoną cebulką. Smacznego