Dania główne Przepis na:
Pierogi ruskie z prażoną cebulką
Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 155
Dodano: 21.03.2019
Odsłon: 4541
Smaki dzieciństwa pierogi
Składniki
- 3 szkl. mąki typ 450
- 3/4 szkl. gorącej wody
- 1 łyżka oleju
- Sól 1 łyżka
- 250 gram białego sera
- 250 gram ziemniaków ugotowanych
- Cebula biała
- prażona cebulka
- kaszka manna 4 łyżki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto :
Mąkę , sól, zalać 3/4 szkl. wrzącej wody zamieszać drewnianą łyżką (bardzo ważne ), odstawić na 15 minut.
Po 15 minutach zagnieść ciasto , powinno być plastyczne ( w razie konieczności dodać wody letniej ).
Odstawić na 15 minut .
-
W tym czasie zrobić farsz :
Przeciśnięte przez praskę ziemniaki wymieszać z rozkruszonym białym serem, oraz podsmażoną na złoto cebulą, dodać pieprz, sól , kaszkę manną, wymieszać. -
Ciasto rozwałkować na stolnicy , wyciąć kółka szklanką , nakładać farsz,
sklejać pierogi.
Zagotować wodę z 1 łyżką oleju i solą , wrzucać pierogi, gotować 5 minut od momentu wypłynięcia .
Wyjąć , zahartować zimną wodą .
Podawać posypane prażoną cebulką.
Smacznego
3998 odsłon
58
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 30 marcaZgłoś do usunięcia
pychoty :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 21 marcaZgłoś do usunięcia
Pyszności :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 21 marcaZgłoś do usunięcia
Pysznie :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz