Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z nadzieniem z delikatnego, pysznego karpia i gotowanych warzyw podane z cebulką smażoną na nieprzetwarzanym świątecznym oleju rzepakowym są potrawą, której nie może zabraknąć na wigilijnym stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 121
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 1409
6
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 482
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15603
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 121
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 1409
6
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 482
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15603
20
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z karpiem
Ewa-M-k
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna Typ 500
- Masło
- Karp
- warzywa
- grzyby suszone
- przyprawy
Sposób przygotowania:
1
W około dwóch litrach wody gotujemy bulion warzywny dodając: - jedną marchewkę, - jedną pietruszkę, - kawałek selera, - gałązkę jarmużu, - kawałek selera, - kawałek pora, - kilka suszonych grzybów, - 3 listki laurowe, 3 ziela angielskie. Po pół godziny dodajemy 0,5 kg karpia pokrojonego w dzwonka. Gotujemy ok. 20 minut. Po ostudzeniu rozdrabniamy marchewkę oraz selera. Pozbawiamy karpia ości. Łączymy warzywa z karpiem i dodajemy usmażoną , pokrojoną w drobną kostkę dużą cebulę. Farsz doprawiamy łyżeczką tymianku, solą i pieprzem.
2
0,5 kg mąki przesiewamy, wsypujemy do miski, dodajemy łyżeczkę soli. Robimy wgłębienie i dodajemy ok. 50g masła. Wlewamy ok. 2 szklanek gorącej wody, mieszamy łyżką. Po wystygnięciu zagniatamy ciasto, rozwałkujemy i lepimy pierogi. Z podanych porcji wychodzi około 35 pierogów.
3
Pierogi gotujemy we wrzącej wodzie. Wyciągamy po minucie od wypłynięcia na wierzch. Podajemy z cebulką smażoną na dobrej jakości oleju rzepakowego.