Smaker

Pierogi z mąki orkiszowej

26.07.2009 Odsłon: 100
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Show
Show

Sprawdzony przepis na "Pierogi z mąki orkiszowej"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 94432

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2876

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1894

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5710

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5697

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 468

15 min
0
Dania główne
Pierogi z mąki orkiszowej
Autor:
Show
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg mąki orkiszowej
  • woda
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 kg kapusty kiszonej
  • 1 garść grzybów suszonych
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła lub oliwy
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj farsz: kapustę włóż do garnka, wlej szklankę wody, dodaj wypłukane grzyby i 1 łyżkę masła (oliwy). Gotuj przez 1 godzinę do miękkości. Na patelni przesmaż na oliwie drobno pokrojoną cebulę. Dodaj do niej ugotowaną kapustę i duś przez chwilę. Posól i popieprz. Przygotuj ciasto: mąkę przesiej, zrób w niej dołek, wlej oliwę i ciepłą wodę. Wyrabiaj, aż będzie elastyczne. Przykryj miską lub ściereczką i odstaw na 10–15 minut.

2

Ciasto podziel na 4 części. Kiedy jedną wałkujesz, pozostałe trzymaj pod wilgotną ściereczką. Z rozwałkowanego ciasta wycinaj za pomocą szklanki okrągłe placuszki. Nakładaj na nie ostudzony farsz i sklej brzegami. Gotowe pierogi wrzucaj na wrzącą wodę i gotuj do wypłynięcia.

3

• 1,5 godziny+czas odstawienia • dla 4 osób cena ok. 10 zł.Źródło: Show