Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wariacja na temat codziennych pierogów ale inaczej, na dzisiejszy obiad z warzywkami i kurczakiem w moim przypadku z dużą ilością przypraw..
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 567
4
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 100
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2551
3
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 19824
23
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3518
12
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 567
4
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 100
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2551
3
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 19824
23
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3518
12
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z warzywami i kurczakiem
irmutekirma
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pierś z kurczaka
- 2 marchewki
- 1/3 pora (środkowa część)
- 1 mała cebula
- 10 pieczarek
- przyprawa do gyrosa
- chili cayenne
- na pierogi: mąka z wrzątkiem ;)
- sól, pieprz, olej
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy pierś z kurczaka z pieprzem i połową kostki maggi. W tym czasie kroimy w paseczki marchewkę, w talarki pora, w paski cebulę i w paski pieczarki. Po ugotowaniu piersi z kurczaka rwiemy ją na "paski"
2
Wlewamy ok 1,5 łyżki oleju na patelnie i wrzucamy kurczaka, sypiemy łyżeczką przypraw do gyrosa, plus odrobiną chili cayenne (osobiście czubek noża). Przesmażamy do "suchości". Następnie zdejmujemy z patelni i wrzucamy do dużej miski.
3
Na patelnie dajemy znów ok 1,5 łyżki oleju i wrzucamy marchewkę, po ok 2-3 min podsmażania wlewamy chochelkę rosołu powstałego z gotowania piersi z kurczaka sypiemy ponownie przyprawą do gyrosa(ok pół łyżeczki) i lekko dusimy.
4
Dodajemy pora z cebulą mieszamy i dusimy aż się por zredukuje.
5
Do warzyw lądują pieczarki
6
Doprowadzamy do suchości na patelni, solimy i pieprzymy do smaku. Następnie jeśli trzeba wrzucamy na durszlak odsączamy i dodajemy do kurczaka w misce.. mieszkamy i czekamy aż ostygnie.
7
Lepimy ciasto na pierogi ( u mnie "na oko" mąki i wrzątek- wyrabiam do miękkiego ale nie rozlazłego ciasta, wałkuję na grubość ok 3-4mm) Wycinamy krążki (u mnie za pomocą szerokiego kieliszka do szampana) nakładamy farsz ok 1,5 łyżeczki i lepimy.
8
Ulepione pierogi wrzucamy na wrzącą osoloną wodę. Czas gotowania 5min
9
Po 5 min wyciągamy za pomocą łyżki i rozkładamy oby odrobinę obeschły.
10
Serwujemy w moim przypadku z ciemnym sosem :) Smacznego!