Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, pożywne danie, które dzięki rukoli jest połączeniem fast fooda i zdrowej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Pizza z rukolą, świeżymy pomidorami i parmezanem
Carolina20
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto: 250 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml przegotowanej, letniej wody
- pół kostki drożdży
- pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru
- Sos: pół szklanki przecieru pomidorowego
- pieprz (najlepiej w młynku)
- sól
- zioła prowansalskie
- bazylia
- Składniki pizzy: 3 świeże pomidory
- opakowanie świeżej rukoli
- Ser żółty
- parmezan
- oregano
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Do miski wsypujemy mąkę, pół łyżeczki soli oraz wlewamy oliwę z oliwek.
2
Do małego naczynia wkładamy drożdże i posypujemy je cukrem.
3
Gdy drożdże zaczną się rozpuszczać, delikatnie je mieszamy i całość wlewamy do wcześniej przygotowanej miski z mąką. Wlewamy również letnią wodę i delikatnie (najlepiej ręką ) mieszkamy tak aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
4
Powstałe ciasto oprószamy mąką i zostawiamy pod przykryciem około 20 minut do wyrośnięcia.
5
W tym czasie przygotowujemy sos pomidorowy poprzez wymieszanie przecieru pomidorowego z ziołami (bazylia, zioła prowansalskie) i przyprawami (sól pieprz).
6
Smarujemy formę na pizzę (najlepiej oliwą z oliwek).
7
Ciasto rozgniatamy dłońmi i rozciągamy na naszej formie tak aby powstał okrągły placek zajmujący całą blaszkę.
8
Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni.
9
Kroimy pomidory w plastry i ścieramy ser żółty na tarce.
10
Ciasto smarujemy sosem. Na wierzchu rozkładamy pomidory i posypujemy startym serem żółtym. Następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy około 20 minut tak aby ciasto się "zarumieniło".
11
Po upieczeniu posypujemy pizzę oregano, układamy na niej świeże listki rukoli. Na koniec ścieramy parmezan i posypujemy nim naszą pizzę. Smacznego!!!