Dania główne Przepis na:
Placek po węgiersku
Przepisów i artykułów: 1166 Ocena: 10033
Dodano: 26.03.2010
Odsłon: 10
Przepis wart wypróbowania: "Placek po węgiersku"
Składniki
- 700 g ziemniaków
- 2 duże cebule
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- po pół papryki czerwonej i zielonej
- 300 g mięsa z szynki wieprzowej
- 1 puszka kukurydzy
- łyżeczka majeranku
- sól i pieprz
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- listek laurowy
- ostra papryka w proszku
- 1 łyżka masła
- olej do smażenia placków
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki i jedną cebulę ścieramy na drobnej tarce jarzynowej, lekko odciskamy. Dodajemy jajka, jedną łyżkę mąki, sól i pieprz. Mieszamy, partiami smażymy placki na rozgrzanym oleju.
-
Drugą, pokrojoną w kosteczkę cebulę, szklimy na łyżce oleju. Na tym samym tłuszczu przesmażamy pokrojone w kostkę mięso, mieszamy z cebulą. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę papryki, koncentrat pomidorowy, listek laurowy, sól, pieprz, majeranek, paprykę w proszku i osączoną kukurydzę. Dusimy do miękkości wszystkich składników.
-
Z łyżki masła i reszty mąki robimy zasmażkę, którą zaciągamy farsz. Placki podajemy z farszem.
-
Czas przygotowania 60 minut. Cena jednej porcji około 2,50 zł.
-
Wartość odżywcza jednej porcji 366 kcal. Białko 5,7 g/Tłuszcz 16 g/Węglowodany 25 g
Źródło: Rewia
37256 odsłon
68
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz