Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Orientalne wydanie polskiej wieprzowiny, bardzo wyraziste i nietuzinkowe w smaku, nietrudne, acz wyrafinowane.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotować marynatę- w misce wymieszać 2 łyżki sosu sojowego, worcestershire, starty imbir i łyżkę kartoflanki. Do marynaty wrzucić pokrojoną na półcentymetrowej grubości polędwicę, wymieszać i odstawić na pół godziny do lodówki.
2
Ciepły bulion, resztę sosu sojowego, kieliszek żubrówki i łyżkę kartoflanki wymieszać w garnuszku. Przygotować warzywa - cukinię pokroić w półplasterki, obrane łodygi selera naciowego pokroić w plasterki, szalotkę posiekać w piórka, czosnek w drobną kostkę.
3
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić szalotkę i czosnek - chwilę zasmażać, aż poczujemy zapach, następnie wrzucić mięso razem z marynatą i smażyć na silnym ogniu, aż mięso zmieni kolor - przełożyć do rondla. Na tą samą patelnię wlać odrobinę oliwy, na rozgrzaną dodać pokrojoną w słupki paprykę i pokrojony seler naciowy - chwilę zeszklić na gorącym tłuszczu, dołożyć usmażone mięso i i 2 minuty podduszać, następnie zalać przygotowanym wcześniej bulionem. Doprowadzić do wrzenia, doprawić solą i pieprzem do smaku, od razu podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pieczarkowe Polędwiczki
Co powiecie na szybki obiad z delikatnym mięsem w sosie pieczarkowym.
Odsłon: 3428
8
Dania główne
Otulone polędwiczki
Polędwica wieprzowa ,to delikatne i smaczne mięso,odpowiednio przygotowane ,t...
- Wielkanoc
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Wieprzowina
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 1426
3
Dania główne
Polędwiczki z warzywami
Dziś proponuję dla Ciebie obłędnie pyszne danie obiadowe. Soczyste mięso, aro...
Odsłon: 6977
11
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sos włoski do słoików na zimę
Dobry sposób na zagospodarowanie nadmiaru pomidorów, zwłaszcza dla miłośników...
Odsłon: 51030
118
Desery
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aro...
Odsłon: 28
1
2
3
Przekąski
Ziemniaczki zapiekane z twarożkiem
Pyszne młode ziemniaczki z twarożkiem ziołowym z koperkiem polecają się na ob...
Odsłon: 161
3
Przetwory
Botwina na zimę w słoikach
Botwina to zupa z młodych liści buraków, którą możemy przygotować tylko wiosn...
Odsłon: 371
5
Inne przepisy autora
Desery
Tarta z marcepanem
Fenomenalnie kruche ciasto (wg najlepszego przepisu mojej żony!) połączone z...
Odsłon: 167
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sos włoski do słoików na zimę
Dobry sposób na zagospodarowanie nadmiaru pomidorów, zwłaszcza dla miłośników...
Odsłon: 51030
118
Desery
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aro...
Odsłon: 28
1
2
3
Przekąski
Ziemniaczki zapiekane z twarożkiem
Pyszne młode ziemniaczki z twarożkiem ziołowym z koperkiem polecają się na ob...
Odsłon: 161
3
Przetwory
Botwina na zimę w słoikach
Botwina to zupa z młodych liści buraków, którą możemy przygotować tylko wiosn...
Odsłon: 371
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki chop-suey
maciejka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 polędwica wieprzowa, obrana z błon
- ½ zielonej papryki
- 1 mała cukinia
- 3 łodygi selera naciowego
- 3 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki startego, świeżego imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu worcestershire
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150 ml bulionu
- kieliszek 50 ml żubrówki
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotować marynatę- w misce wymieszać 2 łyżki sosu sojowego, worcestershire, starty imbir i łyżkę kartoflanki. Do marynaty wrzucić pokrojoną na półcentymetrowej grubości polędwicę, wymieszać i odstawić na pół godziny do lodówki.
2
Ciepły bulion, resztę sosu sojowego, kieliszek żubrówki i łyżkę kartoflanki wymieszać w garnuszku. Przygotować warzywa - cukinię pokroić w półplasterki, obrane łodygi selera naciowego pokroić w plasterki, szalotkę posiekać w piórka, czosnek w drobną kostkę.
3
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić szalotkę i czosnek - chwilę zasmażać, aż poczujemy zapach, następnie wrzucić mięso razem z marynatą i smażyć na silnym ogniu, aż mięso zmieni kolor - przełożyć do rondla. Na tą samą patelnię wlać odrobinę oliwy, na rozgrzaną dodać pokrojoną w słupki paprykę i pokrojony seler naciowy - chwilę zeszklić na gorącym tłuszczu, dołożyć usmażone mięso i i 2 minuty podduszać, następnie zalać przygotowanym wcześniej bulionem. Doprowadzić do wrzenia, doprawić solą i pieprzem do smaku, od razu podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Polędwica na warzywach
Dania główne
Gołąbki z kapusty włoskiej
Dania główne
Domowy kebab najlepszy na świecie
Dania główne
Gołąbki w mojej odsłonie
Polędwica na warzywach
Moim zdaniem przepis idealny dla osób wymagających oraz tych którzy chcą robi...
Odsłon: 7
Gołąbki z kapusty włoskiej
Gołąbki z kapusty włoskiej mają swoich zwolenników i przeciwników. Z pewności...
Odsłon: 168