Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Orientalne wydanie polskiej wieprzowiny, bardzo wyraziste i nietuzinkowe w smaku, nietrudne, acz wyrafinowane.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2148
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 168
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2148
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 168
3
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki chop-suey
maciejka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 polędwica wieprzowa, obrana z błon
- ½ zielonej papryki
- 1 mała cukinia
- 3 łodygi selera naciowego
- 3 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki startego, świeżego imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu worcestershire
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150 ml bulionu
- kieliszek 50 ml żubrówki
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotować marynatę- w misce wymieszać 2 łyżki sosu sojowego, worcestershire, starty imbir i łyżkę kartoflanki. Do marynaty wrzucić pokrojoną na półcentymetrowej grubości polędwicę, wymieszać i odstawić na pół godziny do lodówki.
2
Ciepły bulion, resztę sosu sojowego, kieliszek żubrówki i łyżkę kartoflanki wymieszać w garnuszku. Przygotować warzywa - cukinię pokroić w półplasterki, obrane łodygi selera naciowego pokroić w plasterki, szalotkę posiekać w piórka, czosnek w drobną kostkę.
3
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić szalotkę i czosnek - chwilę zasmażać, aż poczujemy zapach, następnie wrzucić mięso razem z marynatą i smażyć na silnym ogniu, aż mięso zmieni kolor - przełożyć do rondla. Na tą samą patelnię wlać odrobinę oliwy, na rozgrzaną dodać pokrojoną w słupki paprykę i pokrojony seler naciowy - chwilę zeszklić na gorącym tłuszczu, dołożyć usmażone mięso i i 2 minuty podduszać, następnie zalać przygotowanym wcześniej bulionem. Doprowadzić do wrzenia, doprawić solą i pieprzem do smaku, od razu podawać z ryżem ugotowanym na sypko.