Smaker
Karnawał

Prostaczki

21.06.2023 Odsłon: 39771
5.0 (42 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Prostaczki to rodzaj pierożków z mięsnym nadzieniem, które chociaż nieskomplikowane, z pewnością zachwycą twoich gości. Sprawdzą się zarówno w roli przekąski na imprezach jak i smakołyku, który możesz zabrać ze sobą w podróż lub na piknik. Ich przygotowanie jest bajecznie proste, a jeśli chcesz nieco przyspieszyć prace, sięgnij po gotowe ciasto np. filo lub do pierożków wonton.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5660

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2729

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14442

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3690

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 20034

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2185

15 min
15
Dania główne
Prostaczki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 300 g mąki
  • 125 g wrzącej wody
  • 20 g masła
  • duża szczypta soli
Nadzienie
  • 350 g mielonego mięsa wieprzowego (np z łopatki)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka cząbru
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Masło rozpuść we wrzątku, a następnie zalej mąkę wodą. Dodaj sól i szybko wymieszaj przy pomocy miksera. Zagnieć kulę ciasta, owiń folią spożywczą i odstaw na około 10-15 minut, aby odpoczęło.

2

Pokrój drobno cebulę i zeszklij na oleju. Pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wyłóż na patelnię mięso i wysmaż (razem z cebulą). Dopraw do smaku solą, pieprzem, cząbrem i obiema paprykami.

3

Ciasto podziel na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj dosyć cienko. Z ciasta wykrawaj okrągłe placki o średnicy około 5-10 cm. Pozostałe skrawki ciasta zagnieć ponownie i powtórz wcześniejsze czynności. W razie potrzeby ciasto możesz podsypywać niedużą ilością mąki.

4

Na połowie krążków ułóż porcję farszu. Przykryj „wolnymi” krążkami i zalep brzegi. Pierożki rozłóż na natłuszczonej blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 20 minut, obracając je w połowie pieczenia. Możesz również usmażyć je na patelni, tak aby były rumiane z obu stron. Prostaczki podawaj na ciepło lub na zimno. Możesz zaserwować je z ulubionym sosem.