Name: Pulpety w grzybowym towarzystwie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: 25 dag ryżu na risotto; 3 szalotki; 5 łyżek oliwy; 3 dag suszonych grzybów; 150 ml bulionu; 200 ml białego wytrawnego wina; 6 pomidorów suszonych; 10 dag parmezanu; 2 łyżki mascarpone; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 40 dag mielonego mięsa; 1 łyżka koncentratu pomidor; 1 kromka pieczywa tost; 1 jajko; 3 gałązki tymianku

Szalotki obierz, posiekaj, zeszklij na 2 łyżkach oliwy. Wsyp ryż i mieszając, smaż 2 min. Wlej wino i duś, dopóki płyn nie odparuje. Zmniejsz płomień i gotuj ryż ok. 30 min (aż stanie się miękki i kleisty), wlewając po 2–3 łyżki wazowe gorącego bulionu grzybowego (kolejną porcję wlewaj, gdy poprzednia całkiem wsiąknie w ziarenka).

Pulpety w grzybowym towarzystwie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie

Przekąska świąteczna

Sałatka z tortellini i rukoli

Sałatka pieczarkowa - idealna na wigilię

Makowiec z ciasta francuskiego

Makowiec na kruchym cieście z kratką

Ostatnio komentowane przepisy

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie

Przekąska świąteczna

Sałatka z tortellini i rukoli

Sałatka pieczarkowa - idealna na wigilię

Makowiec z ciasta francuskiego

Makowiec na kruchym cieście z kratką

Pulpety w grzybowym towarzystwie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy