Smaker
Boże Narodzenie na słono

Quiche z zielonym groszkiem

30.06.2008 Odsłon: 23
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Quiche z zielonym groszkiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9565

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1098

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 193

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 263

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20829

60 min
24
Dania główne
Quiche z zielonym groszkiem
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30 dag mąki pszennej
  • 20 dag masła
  • sól
  • masło do formy. 30 dag zielonego groszku
  • 30 dag wędzonego boczku pokrojonego w plasterki
  • 5 jajek
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 10 dag drobno startego żółtego sera
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • gałka muszkatołowa
  • suszony tymianek
  • sól
  • pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj pokrojone na małe kawałeczki masło. Wlej 1–2 łyżki zimnej wody. Dosyp sól (do smaku). szybko zagnieć. Z ciasta uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 min.

2

Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Boczek wędzony pokrój w paseczki. Groszek zielony ugotuj na półmiękko w posolonej wodzie. Odcedź go i od razu przelej na durszlaku zimną wodą (dzięki temu nie straci ładnego koloru), osącz dokładnie.

3

Na patelni rozgrzej olej. Zrumień na nim boczek. Dodaj cebulę z czosnkiem, zeszklij. Wsyp ugotowany groszek. Przypraw wszystko solą, pieprzem, muszkatem oraz suszonym tymiankiem, wymieszaj.

4

Ciasto rozwałkuj, wylep nim spód i bok natłuszczonej formy na tartę. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Wyłóż groszek z boczkiem i cebulą. Jajka zmiksuj ze śmietaną, wymieszaj z serem. Sos przypraw i polej nim tarty. Piecz 40 min w 180 st.Źródło: Tina