Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Ragout z pieczarkami"
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mięso opłucz, osusz, pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki. Wrzuć na suchą, rozgrzaną patelnię i smaż 2-3 minuty. Dodaj masło, mięso i wyciśnięty przez praskę czosnek. Smaż ok. 5 minut. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw.
2
Por i marchew obierz, pokrój w cienkie plasterki. Seler oczyść, potnij w szersze paski. Warzywa zalej odrobiną gorącego bulionu i gotuj, dolewając bulion, aż będą miękkie. Odłóż kilka plasterków marchewki. Dodaj pomidory, śmietanę i paprykę. Zmiksuj i zalej mięso.
3
Duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Jeśli sos jest za rzadki, zagęść go 1 łyżeczką mąki (wymieszaj ją z odrobiną śmietany i dodaj do sosu). Gulasz udekoruj plasterkami marchewki i bazylią.Źródło: Naj
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dodatki
Lemonato - ragout z warzyw
Harmonijna kombinacja różnych warzyw, dostępnych cały rok. Doprawiona sokiem...
Odsłon: 2309
5
Przekąski
Zapiekanka z pieczarkami
Chrupiące, smaczne zapiekanki z bagietki, pieczarkami.
Odsłon: 427
6
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka wiosenna z nowalijek
Sałatka z dodatkiem serka wiejskiego. Idealna np. do grilla
Odsłon: 40
0
2
1
2
Inne przepisy autora
9
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka wiosenna z nowalijek
Sałatka z dodatkiem serka wiejskiego. Idealna np. do grilla
Odsłon: 40
0
2
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ragout z pieczarkami
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag piersi z indyka lub kurczaka
- 30 dag pieczarek
- 1 cienki por (tylko biała część)
- 1/2 szkl. krojonych pomidorów z puszki
- 1 mały seler
- 1 marchew
- 300 ml bulionu warzywnego
- 1/2 szkl. śmietany 18%
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- sól
- listki bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłucz, osusz, pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki. Wrzuć na suchą, rozgrzaną patelnię i smaż 2-3 minuty. Dodaj masło, mięso i wyciśnięty przez praskę czosnek. Smaż ok. 5 minut. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw.
2
Por i marchew obierz, pokrój w cienkie plasterki. Seler oczyść, potnij w szersze paski. Warzywa zalej odrobiną gorącego bulionu i gotuj, dolewając bulion, aż będą miękkie. Odłóż kilka plasterków marchewki. Dodaj pomidory, śmietanę i paprykę. Zmiksuj i zalej mięso.
3
Duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Jeśli sos jest za rzadki, zagęść go 1 łyżeczką mąki (wymieszaj ją z odrobiną śmietany i dodaj do sosu). Gulasz udekoruj plasterkami marchewki i bazylią.Źródło: Naj
Przepisy Dania główne
Dania główne
Klopsiki z piekarnika
Dania główne
Rolady z jajecznicą
Dania główne
Młoda kapusta z mięsem
Dania główne
Ziemniaki zapiekane z młodą kapusta i mini kotleciki mielone w sosie pomidorowym
Klopsiki z piekarnika
Szybkie i smaczne klopsiki z piekarnika podane z ziemniakami i ulubioną suró...
Odsłon: 18
Rolady z jajecznicą
Polecam smaczne rolady z piersi kurczaka, rolady trochę w innym wydaniu bo z...
Odsłon: 134