Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Roladki drobiowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3750
11
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 621
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3805
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 379
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 697
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3750
11
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 621
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3805
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 379
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 697
4
REKLAMA
Dania główne
Roladki drobiowe
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z piersi kurczaka
- 4 średnie pory
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- 2-3 łyżki oliwy
- po kilka gałązek świeżych ziół (tymianek
- majeranek
- natka
- oregano)
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Filety opłucz, odetnij białe błonki, osusz papierowym ręcznikiem. W miseczce wymieszaj sok z cytryny z oliwą. Włóż filety, przemieszaj. Odstaw mięso na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki.
2
Pory opłucz bardzo dokładnie, zdejmij z nich wierzchnie zielone liście (resztę porów wykorzystaj do innych potraw). Liście wrzuć na osolony wrzątek, blanszuj przez minutę. Wyjmij, ostudź.
3
Mięso wyjmij z marynaty, oprósz z każdej strony solą oraz pieprzem. Na każdym płacie ułóż 2-3 gałązki opłukanych ziół. Zwiń roladki. Każdą owiń liśćmi pora, zepnij wykałaczką.
4
Na patelni rozgrzej kilka łyżek oleju. Ułóż roladki. Smaż na średnim ogniu, często obracając, około 25 minut. Rumiane roladki zdejmij z patelni. Odstaw na 2-3 minuty, aby mięso doszło w środku. Pokrój w plasterki. Gorące mięso podawaj razem z ugotowanym na sypko ryżem oraz dowolnymi warzywami z wody.
5
Czas ok. 40 min; porcja – 330 kcal, cena 3,80 zł.
6
Blanszowanie to krótkotrwałe poddanie żywności działaniu gorącej wody lub pary. Dzięki temu warzywa zachowują kolor, witaminy oraz smak, a jednocześnie stają się bardziej miękkie.Źródło: Świat kobiety