Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rumowe szarpańce z truskawkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3960
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19969
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 3095
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4341
14
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3960
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19969
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 3095
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4341
14
REKLAMA
Dania główne
Rumowe szarpańce z truskawkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 jajka
- 6 dag cukru pudru
- 1/2 szkl. śmietany 18 proc
- 15 ml ciemnego rumu
- łyżka roztopionego masła
- 1 łyżka cukru kryształu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka posiekanej mięty
- 20 dag truskawek
- 2 łyżki miodu
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
Truskawki opłucz, oczyść, pokrój na połówki lub ćwiartki. Na patelni podgrzej miód, wsyp owoce. Chwilę je karmelizuj, przełóż na talerz. Wymieszaj z miętą, trzymaj w cieple. Żółtka utrzyj z 4 dag cukru pudru. Dodaj śmietanę i rum, cały czas mieszając. Następnie wsypuj po porcji mąki i mieszaj do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji.
2
W osobnej misce ubij pianę z białek (nie powinna być zupełnie sztywna), dosypując sól oraz pozostały cukier puder. Pianę dodaj do bazy żółtkowej i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
3
Patelnię posmaruj 1/2 masła i wysyp 1/2 cukru kryształu. Wlej połowę ciasta i smaż przez 10 minut. Podważ lekko omlet i sprawdź, czy jest od dołu złoty. Jeśli tak, używając dwóch łopatek o miękkich końcówkach, potnij omlet na kawałki i poodwracaj je na drugą stronę. Smaż jeszcze ok. 5 minut.
4
Podobnie usmaż drugą część ciasta. Posyp cukrem pudrem, podawaj z truskawkami.Źródło: Tina