Dania główne Przepis na:

Śledź po japońsku

7SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

25DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 521 Ocena: 4435

Dodano: 02.07.2008

Przepis wart wypróbowania: "Śledź po japońsku"

Składniki

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i selera ugotuj w lekko osolonym wrzątku.
Po przestudzeniu obierz i pokrój warzywa w kostkę. Dodaj do nich również pokrojone jajka, jabłka i ogórki, a także posiekanego pora i odsączony groszek (zostaw łyżkę do dekoracji).
Sałatkę wymieszaj z majonezem i musztardą, dopraw ją do smaku solą i drobno zmielonym pieprzem.
Odstaw do lodówki na godz. Śledzie opłucz i osusz, jeśli są bardzo słone, warto je namoczyć, zmieniając kilka razy wodę.
Na talerzu układaj porcję sałatki, na niej płat śledzia i oprósz grubo zmielonym czarnym pieprzem.
Obok gotowego dania rozsyp kilka groszków. Możesz też udekorować każdą porcję kładąc obok niej kwiat przygotowany z surowej marchewki.
Wystarczy obieraczką do warzyw pokroić marchewkę w cienkie plasterki i zwinąć.
Czas przygotowania: 40 minut 360 kcal/1 porcja

Źródło: Tele Tydzień