Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Soczysta rolada z boczku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10557
12
16
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336865
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4606
16
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 424487
1168
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10557
12
16
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336865
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4606
16
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 424487
1168
REKLAMA
Dania główne
Soczysta rolada z boczku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg boczku (płaski
- prostokątny
- chudy kawałek)
- 2 kg porów
- 300 ml śmietany kremówki
- 2 cytryny
- 1/2 pęczka świeżego majeranku
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki sambal oelek (lub innego gęstego sosu chili)
- sól
- pieprz czarny świeżo mielony
Sposób przygotowania:
1
Boczek umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Skórkę dekoracyjnie ponacinaj ostrym nożem. Przewróć mięso na drugą stronę i oprósz je solą oraz pieprzem.
2
Cytryny sparz. Na drobnej tarce otrzyj z nich skórkę (tylko żółtą część, biała jest gorzka!). Czosnek obierz, bardzo drobno posiekaj. Posiekaj też opłukany i osuszony majeranek.
3
Wymieszaj skórkę cytrynową z czosnkiem i majerankiem. Posmaruj tym boczek i zwiń go ciasno w roladę. Obwiąż ją mocno bawełnianym sznurkiem i ułóż w brytfannie. Piecz ok. 4 godz. w 150 st.
4
Pory oczyść z wierzchnich liści, przekrój i bardzo dokładnie opłucz pod strumieniem zimnej bieżącej wody. Osusz je i potnij na kawałki. Do garnka wlej śmietanę kremówkę. Podgrzej ją bardzo mocno, wymieszaj z sambal oelek. Wrzuć pory.
5
Gdy wszystko się zagotuje, zmniejsz ogień, przykryj garnek pokrywką i duś pory ok. 10 min. Jarzynkę przełóż na półmisek, na tym ułóż upieczoną roladę (wcześniej usuń z niej sznurek).Źródło: Tina