Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Soczysta rolada z boczku"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Rolada wieprzowa z boczkiem i żurawiną
Świetne połączenie schabu z wędzonym boczkiem i słodką żurawiną, wyostrzone m...
Odsłon: 26718
20
Przepis dnia
114
Sałatki
sałatka soczysta
bardzo prosta sałatka, a na dobrą sprawę - bardziej surówka z dużym udziałem...
Odsłon: 859
1
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z kapustą i grzybami
Dzisiejsze krokiety przygotowałam na imprezę urodzinową do barszczyku czerwon...
Odsłon: 68
1
Dania główne
Naleśniki na krokiety
Dzisiaj przepis na pyszne naleśniki na krokiety. Ciasto bardzo łatwe w przygo...
Odsłon: 250
2
Dania główne
Paluszki rybne (z dorsza)
Święta świętami, ale przed świętami też trzeba coś zjeść i to najlepiej smacz...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 128
6
Inne przepisy autora
5
Dania główne
Potrawka z fasolą i boczkiem . Danie jednogarnkowe
Przepis wart wypróbowania: "Potrawka z fasolą i boczkiem . Danie jednogarnkowe"
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Fasolka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 105
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z kapustą i grzybami
Dzisiejsze krokiety przygotowałam na imprezę urodzinową do barszczyku czerwon...
Odsłon: 68
1
Dania główne
Naleśniki na krokiety
Dzisiaj przepis na pyszne naleśniki na krokiety. Ciasto bardzo łatwe w przygo...
Odsłon: 250
2
Dania główne
Paluszki rybne (z dorsza)
Święta świętami, ale przed świętami też trzeba coś zjeść i to najlepiej smacz...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 128
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Soczysta rolada z boczku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg boczku (płaski
- prostokątny
- chudy kawałek)
- 2 kg porów
- 300 ml śmietany kremówki
- 2 cytryny
- 1/2 pęczka świeżego majeranku
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki sambal oelek (lub innego gęstego sosu chili)
- sól
- pieprz czarny świeżo mielony
Sposób przygotowania:
1
Boczek umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Skórkę dekoracyjnie ponacinaj ostrym nożem. Przewróć mięso na drugą stronę i oprósz je solą oraz pieprzem.
2
Cytryny sparz. Na drobnej tarce otrzyj z nich skórkę (tylko żółtą część, biała jest gorzka!). Czosnek obierz, bardzo drobno posiekaj. Posiekaj też opłukany i osuszony majeranek.
3
Wymieszaj skórkę cytrynową z czosnkiem i majerankiem. Posmaruj tym boczek i zwiń go ciasno w roladę. Obwiąż ją mocno bawełnianym sznurkiem i ułóż w brytfannie. Piecz ok. 4 godz. w 150 st.
4
Pory oczyść z wierzchnich liści, przekrój i bardzo dokładnie opłucz pod strumieniem zimnej bieżącej wody. Osusz je i potnij na kawałki. Do garnka wlej śmietanę kremówkę. Podgrzej ją bardzo mocno, wymieszaj z sambal oelek. Wrzuć pory.
5
Gdy wszystko się zagotuje, zmniejsz ogień, przykryj garnek pokrywką i duś pory ok. 10 min. Jarzynkę przełóż na półmisek, na tym ułóż upieczoną roladę (wcześniej usuń z niej sznurek).Źródło: Tina
Przepisy Dania główne
Dania główne
Krokiety z kapustą i grzybami
Dania główne
Naleśniki na krokiety
Dania główne
Spaghetti z sosem mięsno -pomidorowym
Dania główne
Paluszki rybne (z dorsza)
Krokiety z kapustą i grzybami
Dzisiejsze krokiety przygotowałam na imprezę urodzinową do barszczyku czerwon...
Odsłon: 68
Naleśniki na krokiety
Dzisiaj przepis na pyszne naleśniki na krokiety. Ciasto bardzo łatwe w przygo...
Odsłon: 250