Dania główne Przepis na:
Spaghetti po neapolitańsku
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 4374
Dodano: 01.03.2008
Odsłon: 3555
Sos przygotowany z mielonego mięsa, pomidorów, cebuli i groszku sprawi, iż makaron nabierze prawdziwie włoskiego smaku... ;-)
Składniki
- SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:
- 40 dag spaghetti
- 20 dag mięsa mielonego
- 15 dag wędzonego boczku
- 1 puszka/słoiczek przecieru pomidotowego
- 1 cebula
- 1 puszka zielonego groszku
- 1 łyżka posiekanej natki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka parmezanu lub innego żółtego sera
- olej
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić w rondlu na rozgrzanym oleju. Następnie dodać pokrojony w kostkę boczek oraz mielone mięso i smażyć mieszając.
-
Mąkę ziemniaczaną rozrobić w szklance letniej wody i przelać do naczynia. Dodać przecier, sól, pieprz, mięso z cebulą i wymieszać. Całość dusić 15 minut, po czym dodać groszek i dusić jeszcze 5 minut.
-
Spaghetti ugotować w osolonej wodzie, odsączyć, przełożyć na półmisek i polać sosem. Całość posypać natką pietruszki i startym parmezanem. RADA: Do wody, w której gotujemy makaron, dobrze jest wlać łyżkę świeżej oliwy. Makaron nie sklei się i nie będzie kipiał.
13059 odsłon
17
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Elifia 04 marca 2008Zgłoś do usunięcia
sosem* Sorki źle wtedy napisałam:D A mąka ziemniaczana jest potrzebna, zrób spaghetti po neapolitańsku to będziesz wiedzieć po co ona;)0 Kto głosował? | Odpowiedz