Smaker
Odsłon: 31 31.01.2010

Szczupak w ziołach

60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Szczupak w ziołach"

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gutkakasia
gutkakasia
Desery

Tarta z rabarbarem zapieczonym w migdałowym kremie

Desery Tarta z rabarbarem zapieczonym w migdałowym kremie

Rabarbar jest popularnym składnikiem wiosennym, a przygotowanie tarty z jego...

Odsłon: 214

60 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z figami i serem camembert

Śniadania Tosty z figami i serem camembert

Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...

Odsłon: 102

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kopytka w sosie paprykowym

Dania główne Kopytka w sosie paprykowym

Polecam wypróbować tak podane kopytka smakują wspaniale.

Odsłon: 173

15 min
5
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Frytki z marchewki

Dodatki Frytki z marchewki

Smaczne i zdrowe frytki z marchewki z piekarnika, idealny dodatek do ryby pie...

Odsłon: 550

15 min
8
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka

Sałatki Szybka sałatka

Szybka sałatka którą przygotujesz w kilka chwil idealna do obiadu lub na kola...

Odsłon: 473

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Desery

Karmelizowane śliwki

Desery Karmelizowane śliwki

Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.

Odsłon: 378

15 min
9
Dania główne

Szczupak w ziołach

Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag filetu ze szczupaka
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki oleju
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki kaparów
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka musztardy
  • 100 ml białego wina
  • po 3 gałązki natki i bazylii

Sposób przygotowania:

1

Filety opłucz, osusz, w razie potrzeby podziel na porcje. Ponacinaj skórkę. Oprósz solą oraz pieprzem, skrop sokiem wyciśniętym ze sparzonej cytryny.

2

Na patelni rozgrzej masło. Włóż porcje ryby, smaż z dwóch stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni, odłóż. Trzymaj w cieple. Na tę samą patelnię wlej olej.

3

Gdy tłuszcz się rozgrzeje, wrzuć przeciśnięty czosnek, umyte, osuszone i przekrojone na połówki pomidorki oraz osączone z zalewy kapary. Smaż kilka minut.

4

Dodaj musztardę, białe wino oraz posiekane zioła. Chwilę ogrzewaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Do sosu włóż kawałki ryby. Raz jeszcze całość podgrzej.

5

porcje, czas ok. 50 min; porcja – 280 kcal, cena 4,40 zł.

6

Rodzime kapary można zrobić z niedojrzałych, zielonych owoców nasturcji. Umyj je, przebierz i gotuj 10 minut w osolonej wodzie. Rozłóż do słoiczków, przygotuj zalewę. Na 10 dag kaparów potrzebujesz: 100 ml octu winnego, 2 dag cukru, listek laurowy, kilka ziaren czarnego pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, pół łyżeczki soli. zalewy zagotuj z 1/4 szklanki wody. Zalej owoce. Pasteryzuj w garnku z wodą około 15 minut.

7

. Tańszą wersję dania zrobisz, zastępując szczupaka mrożonym filetem z mintaja.Źródło: Świat kobiety