Dania główne Przepis na:
Tradycyjne Ratatouille
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 74
Dodano: 08.05.2012
Odsłon: 12220
Pyszny gulasz warzywny rodem z Prowansji, który równie dobrze sprawdza się jako danie główne, jak i dodatek do potraw.
Składniki
- dojrzałe pomidory, 500 g
- cebula, 2 sztuki
- czerwona papryka, 2 sztuki
- bakłażan, 1 sztuka
- cukinia, 2 sztuki
- czosnek, 4 ząbki
- oliwa, z oliwek
- liść laurowy, 2 sztuki
- tymianek, Do dekoracji
- sól i pieprz, Do smaku
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pomidory na chwilę zanurzyć we wrzątku, schłodzić i zdjąć skórkę. Pokrajać na spore kawałki.
-
Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrajaną w krążki cebulę na rozgrzany na patelni tłuszcz. Dodac paprykę pokrajaną w cienkie paski. Smażyć przez 5 minut. Dorzucić bakłażany pokrojone w grubą kostkę oraz pomidory.
-
Po 2-3 minutach dodać cukinię pokrajaną w plasterki, przeciśnięty czosnek, liście laurowe i reszte przypraw. Podawać z bagietką.
-
Smacznego :)
795 odsłon
3
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 12 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Moje jedno z ulubionych dań. Ale dopiero od ubiegłego roku wiem jak naprawdę smakuje i jak się robi ratatouille. Jadłam i dostałam przepis od mieszkanki Marsylii - tylko jedno - to danie robi się 4 godziny! A smak, tego nie da się opisać.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Pinka92 21 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Wygląda rewelacyjnie ! :)8 Kto głosował? | Odpowiedz