Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Udka gęsi z warzywami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8718
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 79
2
Ostatnio komentowane przepisy
11
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8718
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 79
2
REKLAMA
Dania główne
Udka gęsi z warzywami
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 udka z gęsi
- 2 duże marchewki
- 4 duże cebule
- 1 pietruszka (korzeń)
- 100 ml bulionu z gęsi (lub drobiowego z kostki)
- 1/2 główki białej kapusty
- sól morska
- pieprz świeżo mielony
- majeranek
- kilka gałązek natki pietruszki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Udka umyć, osuszyć, oczyścić, skórę ponacinać nożem – delikatnie, by nie uszkodzić mięsa, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem roztartym z solą i majerankiem, odstawić na noc do lodówki.
2
Zamarynowane udka obsmażyć na patelni na kilku łyżkach oleju.
3
Warzywa oczyścić, marchew pokroić w krążki, cebulę w talarki. Kapustę drobno posiekać, a pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
4
Brytfankę wysmarować olejem, rozłożyć warzywa, udka, podlać bulionem, zamknąć pokrywę, piec ok. 4 godz. w temp. 150oC. Przed podaniem posypać posiekaną natką.
5
Po dwóch godzinach pieczenia obróć brytfanką o 180o. To da ci gwarancję, że mięso jest równomiernie upieczone.
6
ok. 260 minutŹródło: Twoje Imperium