Smaker
Boże Narodzenie na słono

Udka kurpiowskie

03.12.2010 Odsłon: 55
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Takie_jest_zycie
Takie_jest_zycie

Sprawdzony przepis na "Udka kurpiowskie"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9566

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1098

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 197

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 267

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20834

60 min
24
Dania główne
Udka kurpiowskie
Autor:
Takie_jest_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 udka z indyka
  • sól
  • pieprz
  • po łyżce oleju i masła. SOS: 10 dag wędzonego boczku
  • 10 dag pieczarek
  • 2 szklanki bulionu
  • 2 cebule
  • po łyżce mąki
  • masła
  • koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki cebulek marynowanych
  • szczypta mielonego cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Porcje 6 Przygot. 70 min Cena 2,10 zł Kalorie 390 kcal

2

Udka natrzyj solą, pieprzem. W brytfance rozgrzej olej oraz masło i obsmaż mięso. Nakryj. Piecz 40 min w temp. 200°C, polewając mięso sosem.

3

Boczek pokrój w plastry, podsmaż na suchej patelni. Wyjmij. Na wytopionym tłuszczu podsmaż pokrojone pieczarki oraz cebule. Dodaj masło, wlej bulion. Gotuj kilka minut i zmiksuj. Wsyp mąkę, cynamon i zagotuj. Dodaj koncentrat oraz marynowane cebulki. Przypraw.

4

Formę do zapiekania wyłóż plastrami boczku. Ułóż na nim udka. Polej sosem pomidorowym. Zapiekaj kilka minut w temp. 200°C.warzywami.

5

<strong>Marzena Nalewajek ze Szczytna</strong>Źródło: Takie jest życie